| 材料 | 用量 |
| 雞蛋 | 兩個 |
| 麵粉 | 兩大勺 |
| 1. 兩大勺的麵粉加適量水攪拌； |  河南傳統雞蛋麵湯 |
| 2. 多攪一會兒，放置一旁，醒半小時； |  河南傳統雞蛋麵湯 |
| 3. 雞蛋兩個打散； |  河南傳統雞蛋麵湯 |
| 4. 醒好的面用水洗麵筋，洗四五次，洗麵筋的水加入鍋中燒開，倒入洗好的麵筋，用湯勺攪拌； |  河南傳統雞蛋麵湯 |
| 5. 打散的雞蛋倒入燒開的麵湯里，喜歡雞蛋絮的用大火，喜歡雞蛋片的火調小一點，邊倒雞蛋液邊攪勻，關火即可。 |  河南傳統雞蛋麵湯 |
拉麵又叫甩面、扯麵、抻面，是中國北方城鄉獨具地方風味的一種傳統麵食，民間相傳因山東福山抻面馳名，有起源福山拉麵一說。後來演化成多種口味的著名美食如蘭州拉...
名詞解釋 面藝表演 拉麵種類 製作方法 營養價值河南燴麵，“中國十大麵條”之一，河南三大小吃之一。是一種葷、素、湯、飯聚而有之的傳統風味小吃，湯好、麵筋道、營養高，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及...
燴麵簡介 製作方法 歷史沿革 各地特色和河南永城。南北長108公里，東西寬60公里，總面積2741平方公里...
簡介 行政區劃 交通區位 地理地形 自然資源河南民樂。劉秀即位後，丞相宋弘舉薦他為議郎、給事中。劉秀生長於河南，所以特別愛聽河南民樂，每當群臣宴集，即命桓譚當眾演奏。而這種民樂卻被儒家視為...一樣向左轉，即形成日夜變換；另一是渾天說，認為天像雞蛋，地是蛋黃，天大地...
地理位置 濉溪政府政策 濉溪縣歷史 [歷史人物] [歷史名鎮]廣泛流行於河南等中國北方地區。做法雞蛋撈麵撈麵主料：蕎麥麵條。輔料：雞蛋...小河撈床的，形如大河撈床，只是尺寸小的多。河南撈麵，就是把略寬的手工面煮過...的主食。廣泛流行於河南等中國北方地區。口味撈麵比撥魚面硬，比刀削麵要軟...
歷史 口味 河南撈麵 做法河南特色美食，有著悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統...入選的中國十大麵條包括：河南燴麵、武漢熱乾麵、北京炸醬麵、山西刀削麵、蘭州...名列第四、第五。此外，“十大麵條”還包括河南燴麵、杭州片兒川、崑山奧灶面...
評選結果 十大麵條 爭議事件等，共300餘個品種。2013年，火宮殿小吃在繼承傳統的基礎上，開發新品...
概念定義 發展歷史 各類小吃 著名小吃家常製作煎餅果子【材料】麵粉200克、雞蛋1個、海天黃豆醬適量、蔥花...個雞蛋，並用勺子抹開。3.撒蔥花、香菜，大火煎至表面基本凝固，就可以翻面...路上吃。特色餜就是油炸食品。在煎餅(加雞蛋)里裹上油條（天津，河北...
家常製作 特色 歷史沿革 簡介 製作方法素楚 分集劇情第1集母親臨產頭一天讓大女兒素春去買雞蛋，素春走出...父親潛移默化的深深烙印。為弟弟打抱不平丟了買雞蛋的籃子，只有用那“兩半截”的衣擺兜著雞蛋回家。常理講完全可以向母親講出“事實”，免遭母親責罵...
劇情簡介 分集劇情 演職員表 角色介紹 獲獎記錄