沙拉魷魚迷你番茄蠱

沙拉魷魚迷你番茄蠱

沙拉魷魚迷你番茄蠱,材料迷你番茄6個、秋葵1個、魷魚3隻,調料丘比低脂沙拉醬適量、羅勒末少許、蜂蜜少許、檸檬汁1小勺、白葡萄酒1大勺。

材料

迷你番茄6個、秋葵1個、魷魚3隻

調料

丘比低脂沙拉醬適量、羅勒末少許、蜂蜜少許、檸檬汁1小勺、白葡萄酒1大勺

做法

1、迷你番茄切去頂部3分之1處,用小勺或小叉子挖去籽,倒出汁液,不要扔,待用。 2、把切去的番茄頂部,和挖出的汁液,倒入小鍋內,加入羅勒末小火煮至餘一半的量,加入檸檬汁,涼些,再加入蜂蜜拌勻。 3、將魷魚洗淨切段。沸水放魷魚,加白葡萄酒煮燙熟撈出。 4、每個迷你番茄里擠入花生粒大小的沙拉醬,再並列塞入魷魚。 5、用小勺舀著2中的汁,澆在魷魚身上。 6、秋葵用加過鹽的沸水,燙後,切片,放在最上面裝飾。

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