aw= Pw / P0w
P w: 溶液蒸氣壓
P0w: 純水蒸氣壓
相關詞條
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水活度
水活度定義為物質中水分含量的活性部分或者說自由水。它影響物質物理、機械、化學、微生物特性,這些包括流淌性、凝聚、內聚力和靜態現象。
定義 意義 食品安全 測定方法 -
水活度分析儀
水活度分析儀在空氣、氣體、原材料、食品和藥品等的水分活度和相對濕度的測定和套用領域處於領導地位，廣泛套用於食品工業的開發生產和儲存、菸草、空調系統、暖房...
百度名片 儀器簡介 主要特點 技術指標 -
活度係數
電解質溶液中實際發揮作用的濃度成為有效濃度，即為活度（activity）。活度係數是指活度與濃度的比例係數。在電解質溶液中由於離子之間的相互作用，使電解...
活度概念 計算 歷史 影響 -
水分活度
水分活度是指系統中水分存在的狀態，即水分的結合程度（游離程度）。水分活度是對系統中水的能量的測量，水分活度值越高，結合程度越低；水分活度值越低，結合程度...
簡介 測試意義 測試方法 食品安全 -
電子活度
電極上電子有效濃度為電子活度, 記作E , 其負對數記作pE 。電子活度越大或pE 越小, 電子供出電子的傾向越大。在電化學研究中, 通常用電極電位表示...
釋義 表達方式 -
aw[水分活度]
水分活度(Water activity）是指食品中水分存在的狀態，即水分與食品結合程度（游離程度）。水分活度值越高，結合程度越低；水分活度值越低，結合程度越高。水分活度數值用Aw表示，水分活度值等於用百分率表示...
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不確定度
不確定度的含義是指由於測量誤差的存在，對被測量值的不能肯定的程度。反過來，也表明該結果的可信賴程度。它是測量結果質量的指標。不確定度越小，所述結果與被測...
釋義 概念解析 不確定度的數值修約 溶液的不確定度 室內空氣檢測 -
PH值
pH值（即：氫離子濃度指數，potential of hydrogen）是衡量水體酸鹼度的一個值，亦稱氫離子濃度指數、酸鹼值，是溶液中氫離子活度的一種標...
簡介 測量方法 計算方法 溶液pH值 套用範圍 -
tst[活酵母]
TST活酵母是以品牌創始人張庭的名字命名的“Tin' Secret”即“庭秘密”旗下的中心產品，添加2種菌種菌種提取物：北美聖草菌，它能對皮膚進行保濕，...
產品簡介 主要產品 產品原理 產品功效 產品用法
