概述
鎂鋅鹼性鍋採用全新研製，專利配方的鎂鋅合金製成。雖然鎂對人體健康有諸多好處，但由於鎂原子是密排六方的晶體結構，鎂成型非常困難，所以一直沒有鎂的鍋具誕生。目前國際上鎂合金牌號中能夠鍛造成型的全部含有鋁的成分，但鋁對人體有非常大的危害，如何能夠熔煉出不含鋁且又可以鍛造成型的鎂合金成為了專家們的新課題。通過熔煉、提取、精煉、鍛造，前後實驗幾十次，歷經3年的時間，終於熔煉出新型鎂鋅合金，由營養元素鎂和鋅合金而成的材料，結合“等溫超塑成型“工藝後再鍛造，終於製作出全球第一款“毛公鼎鹼性鍋”，成為家庭炊具新的里程碑。
健康功效
預防體質酸化：酸性體質是致病的重要因素，由於生活、飲食的不良習慣，往往容易導致人體體質的酸化。因此，避免身體酸化，是防止疾病的重要方法。常用毛公鼎鹼性鍋所烹飪食物，有助於人體機能的平衡，快速排解體內的酸性物質，預防體質酸化。
改善微循環：毛公鼎鹼性鍋所烹飪食物具有良好的活性與滲透力，可以使人體細胞充分吸收。因此，常使用毛公鼎鹼性鍋烹飪食物，可以良好的稀釋血液，幫助人體逐漸清除動脈內脂質沉積，從而起到平衡人體血脂、血糖、血壓的作用，降低多種慢性病的患病機率，或起到減輕病痛的功效。
排酸清毒：毛公鼎鹼性鍋所烹飪食物呈弱鹼性、小分子團狀、負電位的特性非常適於人體平衡的需求。毛公鼎鹼性鍋制出的健康水可以加速人體排解廢物，對於肉、煙、酒、油脂等物質中的酸性物質有良好的中和作用。此外，呈負電位的水有助清除人體過剩的自由基，減少自由基對正常細胞的侵害，有利於人體保持活力，延緩衰老。
核心技術
健康：好鍋吃出健康來
由人體必需元素鎂鋅製成，不含八大有害金屬（鉛、鎘、銅、鈷、鋁、錳、鉻、鎳、）。無塗層，避免化學塗層對人體的傷害，可以自由使用鋼鏟炒菜、使用鋼絲球清洗；
鹼性鍋採用等溫超速成型工藝，表面緻密，炒菜不費油。
節能：低油低耗，環保健康
導熱快，受熱均勻，用中火即可實現大火烹飪效果；
安全:無化學塗層，安全無患
表面無塗層，安全可靠；病從口入，把好入口；
美味:吃的就是個味道
通過大量實踐和試用，適合中式爆炒，味道更佳;
防燙:中空加長隔熱設計
把手採用高亮度不鏽鋼，彰顯高端大氣，整體採用中空加長隔熱設計，避免長時間使用燙手;
清潔:特有翻邊設計
讓每一滴湯汁都自動回流到鍋內，讓你倒菜時不用擔心湯汁弄髒鍋身和灶台，讓您省時、省力、更省心;
輕便:一隻手就能拿動的鍋
重量輕，約重1000g,為烹飪者手腕減負，關愛老人和女士；
自由:拒絕小心翼翼使用
隨意使用鐵鏟，鋼絲球，舒心自由無限制
安全認證
SGS的歐盟食品接觸材料EC認證：
SGS通標標準科技通過對毛公鼎鹼性鍋進行重金屬萃取測試，證明：
毛公鼎鹼性鍋鎂鋅材質不含鉛、鎘、銅、鈷、鋁、錳、鉻、鎳八大有害金屬，完全符合食品級材料要求，可放心使用。
FDA認證：
通過美國FDA認證，說明毛公鼎鎂鋅合金材料的環保全全，保證使用者的飲食安全和健康，產品出口到美國需要按照FDA標準進行相關的檢測認證。
譜尼測試檢測：
國家權威監測機構譜尼測試科技通過對鹼性鍋烹飪出的水進行檢測，證明
酸鹼性測試結果pH值大約為8.4，呈很好的弱鹼性狀態。
