比吉

比吉，將羊肝、羊油、大米、洋蔥、食鹽拌在一起灌進羊大腸，煮熟食用，是柯爾克孜族的一種風味食品。

詞語

【比吉】【ｂǐ　ｊí】

解釋說明

柯爾克孜族的一種風味食品。將羊肝、羊油、大米、洋蔥、食鹽拌在一起，灌進羊大腸內，用清水煮熟即可。