毒素自由基

毒素自由基作用於脂質產生過氧化產物，而這些過氧化產物能使DNA正常序列發生改變，引起基因突變，導致細胞惡性突變，產生腫瘤。毒素自由基就是通過與血脂發生反應，導致動脈粥樣硬化。一些致癌物也是通過在體內代謝活化形成毒素自由基，並攻擊DNA而致癌的。毒素自由基還可作用於免疫系統，引起淋巴細胞損害，造成身體免疫功能下降，對疾病的抵抗能力下降。此外，毒素自由基與胃炎、消化性潰瘍、原發性腎小球疾病、糖尿病、支氣管哮喘、肺氣腫、震顫麻痹症等疾病都有著密切的關係。
研究認為，毒素自由基可使低密度脂蛋白（LDL）氧化，引起血小板聚集、血栓形成、平滑肌細胞增生，造成血管內膜和內皮細胞損傷，導致動脈粥樣硬化形成。動脈硬化則可進一步誘發心腦血管疾病、冠心病等其它嚴重的疾病。因此，及時地清除體內過多的毒素自由基，減少自由基的堆積和過氧化反應的產生，可起到防禦毒素自由基的損害、抵抗疾病、延緩衰老的作用。