武戈公爵酒莊

酒莊資料

武戈公爵酒莊(domainecomtegeorgesdevogue)是香波-慕西尼(Chambello-Musigny)產區舉足輕重的酒莊之一,這是由於它握有重要葡萄園的股份。武戈伯爵酒莊,英國作家查爾斯·狄更斯曾說,“像大山一樣歷史悠久,令人敬仰”。

中文名:武戈公爵酒莊
英文名:DomaineComteGeorgesdeVogue
所在產區:香波-慕西尼
酒莊擁有者:多賽特公爵(BaronnedelaDoucette)
年產量:3,000箱
主要葡萄品種:黑皮諾
其它葡萄品種:霞多麗
平均葡萄樹樹齡:40至50年
土壤類型:石灰岩
葡萄採摘方式:手工採摘
葡萄園面積:約12公頃

歷史追溯

直到1766年,“武戈酒莊”才出現在歷史長河之中,隨後,該酒莊由武戈家族繼續管理。通過收購或交換的方法,該酒莊不斷發展擴大。此階段,該酒莊創造了巨大的輝煌,並推出多款難得一見的絕世佳釀。世界大戰結束以後,喬治·武戈伯爵(ComteGeorgesdeVogue)開始管理該莊園,並將自己的名字作為酒莊的名字。據說喬治·武戈伯爵出生於貴族,魅力十足,風度翩翩,他經常從巴黎趕到香波來監管釀酒工作。然而不幸的是,1987年,喬治·武戈伯爵與世長辭。後來喬治的妻子接管了酒莊,但酒莊適宜皆由他們的女兒打理。這段時期,該酒莊已經從輝煌慢慢走向下坡路,直到釀酒師弗朗索瓦·米勒(FrancoisMillet)的到來才使酒莊在80年代後期又逐漸重拾舊日的風采,自1990年之後,酒莊出產的年份酒大都極為出色。

葡萄園及釀造工藝

該酒莊的葡萄園面積約為12公頃,其中約7公頃位於慕西尼葡萄園(占到了整座頂級葡萄園面積的70%),另外在附近的柏內馬爾地區還有約2.5公頃的葡萄園。該酒莊葡萄全部採用手工採摘,絕大部分都會去梗(儘管在1990年100%的葡萄梗都保留著)。葡萄酒先在酒槽中發酵,然後在小型的橡木桶(更新比例為40%至45%)中進行18個月的陳年,裝瓶前用蛋白澄清,並進行輕微的過濾。這些葡萄酒都極為濃烈且醇厚,這不足以為奇,因為葡萄酒的產量極低,且慕西尼葡萄園的土壤為石灰岩土壤。

酒款特色

武戈公爵酒莊的葡萄酒不適宜在年輕時品嘗,在出色的年份里,這些壽命極長的葡萄酒通常需要進行10至15年的陳年。當然,並非全世界所有的勃艮第葡萄酒的狂熱愛好者都對武戈公爵酒莊葡萄酒讚賞有加,實際上,他們經常被指責在酒的結構和濃度方面更像博爾德萊(Bordelais)的葡萄酒。
不過,值得一提的是,2002年份的慕西尼老藤葡萄酒品質尤為突出。它帶有濃郁的紅櫻桃、香料、蜜餞覆盆子芬芳的香氣,並夾雜著淡淡的橡木味。這款高貴、醇厚、精緻的葡萄酒,芬芳四溢的鮮花風味中透著紅色水果和黑色水果的果香。與大膽,有嚼勁、高度醇厚的1990年份的酒相比,這款酒更具有女性的柔美,簡直是一件有著精緻單寧的藝術品。

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