產品基本信息
產品名稱：橙子凍乾粉
橙子產品規格:N/A
植物拉丁名:N/A
果蔬介紹：
橙子又叫金環、黃果，屬芸香科植物香橙的果實。原產於中國東南部。是世界四大名果之一。橙子有甜橙和酸橙之分。酸橙又名缸橙，味酸帶苦，不宜食用，大多用來製取果汁，很少鮮食。一般鮮食以甜橙為主。
橙子是一種芸香科柑橘，屬於常綠喬木，是最具有代表性柑橘類果樹，包括甜橙和酸橙兩個基本種。枝條具刺。葉長橢圓形，葉柄長，翼葉發達。花單生、叢生或呈總狀花序，白色，具反卷性。種子長橢圓形或卵圓形，表面具棱紋。橙子又稱黃果。原產中國南部，南方各省均有分布，而以江西、四川、廣東、台灣、等省栽培較為集中。15世紀初從中國傳入歐洲，15世紀末傳入美洲。
果圓形至長圓形，橙黃色，油胞凸起，果皮不易剝離，無苦味，中心柱充實，汁味甜而香，含有大量的糖和一定量的檸檬酸以及豐富的維生素C，營養價值較高，果實還含維生素P，具極高的醫藥價值。根據營養學家分析，橙子的生命力指數為13.8750，防病指數為132.50，屬於有效範圍。
活性成分：
橙子含橙皮甙、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、果膠和維生素等。又含揮髮油0.1～0.3%，其主要成分為牻牛兒醛、檸檬烯等。另據報導，揮髮油中含萜、醛、酮、酚、醇、酯、酸及香豆精類等成分70餘種。
橙子中含量豐富的維生素C、P，能增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂症、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。橙子所含纖維素和果膠物質，可促進腸道蠕動，有利於清腸通便，排除體內有害物質。橙皮性味甘苦而溫，止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。橙子幾乎已經成為維生素C的代名詞。它的維生素C含量豐富，能增強人體抵抗力，亦能將脂溶性有害物質排出體外，是名實相符的保全康抗氧化劑。橙皮又叫黃果皮，除含果肉中的成分外，胡蘿蔔素含量較多，可作為健胃劑、芳香調味劑。橙皮還含一定時的橙皮油，對慢性支氣管炎有效。
橙子凍乾粉套用於醫藥保健、嬰幼兒食品、膨化食品、麵食製品、調味品、乳製品、烘焙製品、糖果製品等 。
