橄菜四季豆炒年糕

將四季豆切成大小一致的斜段；3. 鍋中燒開水，將四季豆氽至八成熟後撈出備用；4. 另鍋將四季豆和年糕倒入翻炒兩下；6.

難度：切墩(初級)	時間：10分左右
主料
年糕200克	四季豆150克
輔料
橄欖菜半湯勺

做法步驟
1. 四季豆洗淨去老筋；
2. 將四季豆切成大小一致的斜段；
3. 鍋中燒開水，將四季豆氽至八成熟後撈出備用；
4. 接著著年糕在開水鍋中（原鍋即可，不用另外燒）氽燙一下，撈出；
5. 另鍋將四季豆和年糕倒入翻炒兩下；
6. 將半湯勺橄欖菜加進去，翻勻即可裝盤開吃。