材料:
豬絞肉100公克，青苦瓜1條，樹子50公克，蒜末10公克，蔥末10公克，辣椒末10公克，高湯100㏄，醬油膏1大匙，冰糖1小匙，米酒1大匙
做法:
1.青苦瓜洗淨，剖開去籽後，切成條狀備用。
2.熱一油鍋，放入適量的油後，放入作法1的青苦瓜條稍微炸一下，撈起瀝乾油份備用。
3.作法2的鍋中留下些許油，加入蒜末爆香，再加入絞肉炒散。
4.再加入蔥末、辣椒末炒香後，加入樹子、苦瓜、高湯及所有調味料煮入味後即可。
2.熱一油鍋，放入適量的油後，放入作法1的青苦瓜條稍微炸一下，撈起瀝乾油份備用。 3.作法2的鍋中留下些許油，加入蒜末爆香，再加入絞肉炒散。 4.再加入蔥末、辣椒末炒香後，加入樹子、苦瓜、高湯及所有調味料煮入味後即可。
豬絞肉100公克，青苦瓜1條，樹子50公克，蒜末10公克，蔥末10公克，辣椒末10公克，高湯100㏄，醬油膏1大匙，冰糖1小匙，米酒1大匙
1.青苦瓜洗淨，剖開去籽後，切成條狀備用。
2.熱一油鍋，放入適量的油後，放入作法1的青苦瓜條稍微炸一下，撈起瀝乾油份備用。
3.作法2的鍋中留下些許油，加入蒜末爆香，再加入絞肉炒散。
4.再加入蔥末、辣椒末炒香後，加入樹子、苦瓜、高湯及所有調味料煮入味後即可。