榨菜炒雞絲

這是一道家常美食。是以雞胸肉、榨菜為主要食材進行炒製成的一道菜品。

材料：

雞胸肉、榨菜

調料：

鹽、料酒、色拉油、雞精

做法：

（1）將袋裝榨菜撕開封口倒入盤中待用。
（2）將雞胸肉用清水淋一下，並切成絲，加點料酒、鹽、色拉油拌勻醃製一下。
（3）燒鍋倒油燒熱，下入雞絲翻炒至熟。
（4）然後，再合入榨菜，加點雞精炒勻，即成。