椿香土豆

椿香土豆是一道美食菜譜，主要製作原材料有土豆、香椿、花生，將土豆去皮切薄些的塊，入塗油的電餅鐺，灑少許鹽煎熟至黃，花生用料理機或舂臼搗碎，要一部份比較細膩，也要有一些粗粒。將鹹香椿粒、花生碎與煎香的土豆拌勻即可。

主料

土豆，香椿

輔料

花生

調料

食鹽，植物油

做法

1.將土豆去皮切薄些的塊，入塗油的電餅鐺，灑少許鹽煎熟至黃
2.鹹香椿一半切細，另一半切粗粒
3.花生用料理機或舂臼搗碎，要一部份比較細膩，也要有一些粗粒
4.將鹹香椿粒、花生碎與煎香的土豆拌勻即可

烹飪小技巧

1、用電餅鐺，是為了快。當然也可以用一般的煎鍋來煎熟。
2、不要太多的油，用半烙半煎的方式比較健康。