椰香番薯餅

椰香番薯餅，是由番薯，椰漿，煉奶，砂糖等原料製成，該食品清脆可口，非常美味。

椰香番薯餅

食材明細
番薯（雞骨香）3隻
椰漿
煉奶
砂糖
調和油
糯米粉
粘米粉
黑芝麻

製作過程

1.先將番薯蒸熟後去皮猜爛，加入白糖、煉奶、椰漿、生油攪拌均勻，再適量放入糯米粉猜成粉團。
2.粘米粉撒在桌面上，方便將粉團壓開，另外煎的時候粘米粉可以讓表面鬆脆。可以用自己喜歡的模具壓出圖案。
3.將做成型的餅放在炒熟的黑芝麻上輕按上。
4.用慢火煎，記得用慢火，因為有糖份，不然就會容易糊了。
5.兩面都煎至金黃焦脆的樣子就差不多了。
6.香脆的椰香番薯餅出爐。