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棗介糕
棗介糕是山西盂縣家喻戶曉的傳統糕類美食。以其美味和特色，營養已成為盂縣美食的代表之一，是外地人到盂縣必須品嘗的盂縣地道美食。而這種美食平時難覓，因為只在...
食品介紹 營養作用 -
棗雲糕
黍子（五穀之一）去皮叫黃米，黃米麵蒸熟是黃糕，黃糕卷棗切片油炸就成了棗雲糕。棗雲糕狀如雲朵，外焦里嫩，粘不粘手，香不膩口。 中文名：棗雲糕 分類： 淶源...
簡介 做法 -
糯米粘糕
糯米300克、紅棗20顆、花生米20克。上鍋大火蒸40－45分鐘。將容器取出，打開密封，取一盤子扣在容器上，反扣過來，盤子朝上容器朝下，上鍋大火蒸20－...
原料 準備工作 做法 -
重陽糕
重陽糕亦稱“花糕”，傳統重陽節食品。常見於江浙滬地區，全國各地區不怎么流行。為了美觀中吃，人們把重陽糕製成五顏六色，還要在糕面上灑上一些木犀花，故重陽糕...
食品簡介 生產製作 食用指南 飲食文化 禁忌與副作用 -
甑糕
甑糕是西安的特色小吃。蒸糕的深口大鐵鍋古名為甑，因此而得名。甑糕質地柔軟細膩，這種甜品小吃是用糯米、雲豆和紅棗蒸成，蒸熟後香味四溢。甑糕的下層白飯滲入棗...
食品簡介 甑的介紹 製作工藝 製作要領 其他做法 -
甄糕
甑糕（甑，zèng。關中方音中為尖音字，讀作zìng，訛作jìng。）是西安和關中地區特有的傳統風味小吃，用糯米、紅棗或蜜棗、紅豆置鐵甑上蒸製而成。 甑...
食品簡介 甑的介紹 製作工藝 製作要領 其他做法 -
千層糕
千層糕是北京的特色小吃之一。千層糕製作精細，糕體鬆軟，層次豐富清晰，色彩繽紛，味道香甜可口，宜熱食。以精粉，面肥、白糖、果脯、豬板油、鹼面、紹酒等為原料。
材料 製作方法 品種 電影名稱 -
蒸粘糕
這一天家家戶戶蒸粘糕,供奉灶王爺.粘糕有粘玉米的,糯米的,粘高粱的.裡面加上棗.據說蒸粘糕也是為了粘住灶王爺的嘴,以免他在玉皇大帝面前說壞話. ...
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棗釀糕
山東小吃。甜香味美，糕點佳選。
製作材料 做法 製作要領 -
千層糕[食品]
是中國傳統小吃，在浙江溫州也是一大著名美食之一。千層糕製作精細，糕體鬆軟，層次豐富清晰，色彩繽紛，味道香甜可口，宜熱食。 以精粉，面肥、白糖、果脯、豬板...
做法 品種 營養價值 建德千層糕
