棒魚生物學名Belonidae 。生長海域 近海內灣或河口附近 所屬綱目» 頷針魚科 上市時間» 常年 體呈長圓柱形，稍側扁。側線在尾柄部不形成隆起崎。側線鱗142～157個。背鰭鰭條12～15，臀鰭鰭條15～18；尾鰭後緣圓形，基部有一黑斑。
棒魚溫州江心嶼的一種魚湯.用木棒把魚敲成了麵條的形狀,口感很細膩，筋道。
棒魚體長一般200～450毫米。喜棲息在近海內灣或河口附近，為頜針魚中個體較小的一種。
分布於印度洋和太平洋西部。
燒烤\油炸是個非常不錯的選擇
棒魚烤棒魚的家常做法
棒魚的肉質鮮美，細嫩，並且刺少，十分適合烤著吃，這裡我向大家介紹一種家常烤棒魚的做法。
以後大家可以不出門，就能享受到美味的烤棒魚了。呵呵
原料：
棒魚 5條（約500克）
調料：
料酒 2大勺
乾燥迷迭香 1/2大勺
鹽 2茶勺
胡椒粉 1茶勺
植物油 適量
1將棒魚收拾乾淨，加入料酒、鹽、胡椒粉拌勻，醃漬1小時入味。
2烤盤中鋪1張錫紙，再錫紙上刷上一層植物油。
3將醃好的棒魚放到烤盤上，在魚的表面刷上一層植物油。
4再撒上迷迭香（注意：魚肚子裡也撒一些）就可以烤了。
烤制：（時間溫度僅供參考，請以自家烤箱為標準）
烤箱提前預熱，180度6分鐘，然後翻面，刷油、撒迷迭香，再烤4分鐘即可。
這個魚味道非常的鮮美，煎著吃也一樣很好吃呦！！！
遼寧棒花魚（學名：Abbottina liaoningensis）為鯉科棒花魚屬的魚類。在中國，分布於鴨綠江和遼河水系等，常棲息於平原河流水清以及沙底處...
簡介 形態特徵 生活習性 特點及價值光棒魚學名沖鮟鱇，棲息於深海水域，分布較廣，在大西洋、印度洋和太平洋的暖水中都有他們的身影。
棒花魚，體粗壯。鼻孔前方下陷。唇厚，上唇的褶皺不顯著；下唇側葉光滑。側線鱗35～39。生殖時期雄魚胸鰭及頭部均有珠星；各鰭延長。
形態特徵 生存習性 營養價值目：海鰱目； 科：厚根足齒科； 俗名：海鰱；
棒魚200克。 用鯽魚替換棒魚，稱乾炸鯽魚。 炸好的棒魚撒上孜然、辣椒粉、精鹽、味素調成的味粉，則稱為乾炸孜然棒魚。
材料: 做法:體粗短。吻短鈍，鼻孔前方凹陷。小型魚類，生活在靜水或流水的底層，主食無脊椎動物。4～5月繁殖，在沙底掘坑為巢，產卵其中，雄魚有築巢和護巢的習性。棒花魚棲...
學名 分布於富春江水系。[2]迷迭香烤棒魚是一道以棒魚、乾燥迷迭香為原料的菜餚。
材料 做法福建棒花魚，標準長為體高的4.5～5.4（平均5.0）倍，為頭長的4.0～4.7（4.3）倍，為尾柄長的6.2～7.2（6.8）倍體長，稍側扁。頭腹面及...
分類信息 形態特徵