桑椹子酒

桑椹子酒，指用桑椹為主要原料製作的一種清酒，具有補虛益氣，滋養肝腎，除濕安神之功效。

配方

：桑椹子200克，檸檬1個，白砂糖50克，白酒1斤半。

製作方法

：選新鮮成熟的桑椹，揀去過於熟透和蟲咬者，洗淨，瀝乾水分；檸檬剝皮，切片；將桑椹和檸檬放入酒器中，加入酒和砂糖，密封浸泡2個月，取上清酒液飲用。
功效與主治：補虛益氣，滋養肝腎，除濕安神。適用於肝腎虛虧所致的頭暈耳鳴，視物模糊，腰膝酸軟，便秘，以及貧血、勞倦等。
服法：每日2次，每次20~30毫升。
說明：桑椹性寒，脾胃虛寒腹瀉者忌食。