桑枝雞

以老桑枝、雞肉等做湯而成的藥膳食療

特性

藥膳食療

主治

類風濕性關節炎

材料

老桑枝60克，綠豆30克，雞肉250克。

製法

雞肉洗淨，加水適量，放入洗淨切段的桑枝及綠豆，清燉至肉爛，以鹽、姜等調味即可。

功效

清熱通痹，益氣補血。

用法

飲湯吃雞，量自酌。