桌球雞蛋

桌球雞蛋又叫桌球蛋，多是冷凍結果，雞蛋是我們餐桌上的常見食品，煮熟的雞蛋黃可像桌球一樣彈跳。

基本信息

• 中文名：桌球雞蛋

• 屬性：食品
• 類型：雞蛋黃
• 營養成分：卵磷脂、膽固醇

簡介

桌球雞蛋

小小的，圓圓的小黃球，這個小黃球還有不錯的彈跳能力，它不是桌球，它真的是煮熟了的雞蛋黃。

雞蛋是我們老百姓食物當中重要的營養攝入來源。

食用

蛋黃中除了有膽固醇以外，還有卵磷脂，卵磷脂可以組織膽固醇或者脂肪在血管壁上沉積，所以對於正常人來講，以後我們再吃雞蛋時，可以合著蛋黃一起吃，不必把蛋黃扔掉。