桂花涼糕

這是一款非常美味的美食，味道香醇無比，堪稱美食世界中最棒的食品之一，同時擁有無與倫比的營養價值，再配上完美的口感，讓此款食物成為人們的最愛之一。

簡介

桂花糖

桂花涼糕

蜜的作法即是用黑糖80公克、麥芽糖40公克、蜂蜜30公克、桂花醬少許(視個人口味)、水70cc，用小火一起熬煮成濃稠狀即可。

材料

圓糯米2杯，水2杯，紅豆沙200公克，桂花糖蜜少許

做法

1.將圓糯米洗淨，泡水2∼4小時，瀝乾水分，再加入2杯水放入電鍋內煮熟(方式與煮飯相同)。
2.糯米飯趁熱用棍子搗爛，待涼後分成2份，每份各鋪平成厚0.3公分的長方形片狀。
3.在每片糯米飯片中間放上100公克的紅豆沙，鋪平成長條形，將糯米飯片捲起成圓柱形，依序做好2份，放入冰櫃冷藏1∼2小時。
4.冰涼後取出每4公分長切成一段，淋上少許桂花糖蜜即可。