基本信息
品種審定編號:桂審薯2004006號
桂淮6號選育單位:廣西農科院經濟作物研究所
品種來源:從容縣楊梅鎮紅石村收集到的淮山種質資源經系統選育而成。
報審單位:廣西農科院經濟作物研究所
特徵特性
屬早熟品種,桂中、桂南生育期170-190天。莖右旋,四棱形,直徑0.4cm,莖翅明顯,無刺,不帶紫色,主莖長3.0-4.5m;葉片寬大,主莖葉片長15.0-18.0cm,寬10.5-12.0cm,闊心形,基部呈深心形,先端急尖,葉色淺綠,平滑,較薄,蠟質層不明顯,無光澤;網狀葉脈,基出脈數7-9條,葉柄兩端帶紫紅色;葉序下部互生、中上部及分枝多為對生,少數互生;葉腋間不長或少長零餘子。薯長圓柱形,長70.0-85.0cm,單株薯重0.8-1.3kg;薯塊基部根毛較多,頂部根毛少且短;薯皮鮮紅色,光滑;薯塊斷面白色;粘度較好。7月齡乾樣塊莖鋅和鐵含量分別為20.2mg/kgDM和12.0mg/kgDM,銅(Cu)元素的含量為7.17mg/kgDM,澱粉含量為70.5%DM,粗蛋白含量11.2%DM,胺基酸總量為7.83%DM,總皂甙0.72%DM,可溶性總糖含量為26.3%DM,粗脂肪含量為0.28%DM。鮮薯水分含量為78.8%。
