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魚峰山
魚峰公園是國家 AAAA 級旅遊景區，位柳州市魚峰路。園內立魚峰平地崛起，山高 88 米；從山腳沿盤山小徑登 392 級石階，便可到達山頂。從山頂往北眺...
發展歷史 景區特色 旅遊信息 景區美食 歷史傳說 -
陽華岩摩崖
：是江華瑤族自治縣的一大名菜，“瑤家十八釀” 之一。豆腐丸又叫豆腐釀、豆腐圓...。有水豆腐釀、辣椒釀、苦瓜釀、螺絲釀、米豆腐釀、油炸豆腐釀、香菇釀、蒜頭釀、苜芋豆腐釀、竹筍釀、茄子釀、絲瓜釀、蓮藕釀、冬瓜釀、南瓜花釀、牛耳菜釀...
信息 簡介 石刻 -
從化五道菜
。評選菜式 評選前有下面十五款侯選菜式：桂峰釀豆腐、呂田燜大肉、流溪大魚頭...。從化五道菜 歷時一個半月後，“從化五道菜”最終揭曉，桂峰釀豆腐、呂田燜...。第一道 桂峰釀豆腐 自古名山佛占多，桂峰山，海拔1034米，是呂田境內...
簡介 評選菜式 從化五道菜 -
魯菜
、臨沂八寶豆豉、鄆城西瓜醬、古釀蘭陵美酒、平陰玫瑰露酒、樂陵棗花蜜酒、東阿...，就有100多種。對各類食品加工技術，如釀、煎、燒、烤、煮、蒸、醃、燉、糟...
發展歷史 風味特色 常用技法 技藝絕活 文化傳統 -
沙縣小吃
職責是掌理加工乾肉的事務，乾肉的製作過程是：把桂（香料）和姜切碎撒在肉上...釀製當年飲用的酒可稱為事酒；冬釀夏熟的酒稱為昔酒，釀造時間長於昔酒的稱為...記載的“昔酒”、“清酒”一樣。以味道鮮美而遐邇聞名的沙縣麵食和豆腐，也非...
小吃探源 兩大流派 小吃特色 小吃名錄 小吃做法 -
國菜精華
豬腸血豆腐羹/214南朝宮廷冷片狗肉/215北魏醬驢肉/215.../240南朝宮廷烤釀餡白魚/240南朝蜜煎鯽魚/241 ...
出版信息 內容簡介 作者簡介 目錄 -
梅州客家文化
梅州介紹 嶺南梅州 梅州是國家歷史文化名城， 是我國漢族客家人最集中的聚居地，素有“世界客都”之稱。客家民系深厚的文化積澱，獨特...
梅州介紹 梅州文化 梅州話 客家圍屋 客家山歌 -
臨桂區
府。1912年撤府復縣，更名桂林縣，隸屬灕江道（1913年改桂林道...第一民團區（後改桂林區）。1923年3月屬桂林行政監督區（1928年2月改為第一行政監督區）。1929年1月從桂林縣劃出城區及近郊設桂林市，縣...
建制沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口
