核桃栽培與貯藏加工新技術

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基本信息
作 者： 張美勇，徐穎 編
出 版 社： 中國農業出版社
ISBN： 9787109101395
出版時間： 2005-06-01
版　次： 1
頁　數： 76
裝　幀： 平裝
開　本：
所屬分類： 圖書>>其它分類
內容簡介
核桃是我國重要的經濟林樹種之一；栽培歷史悠久，種質資源豐富。 由於其適應性廣，抗逆性強，成為我國栽培遍及南北的廣域樹種。其樹體高大， 能防風固沙，樹皮枝葉及外果皮有很高的藥用價值，特別是果實獨特的營養保健價值，長期以來受到人們的喜愛。但是， 多年以來，我國的核桃生產一直延續傳統的粗放管理栽培模式致使結果晚，產量低， 品質差，生產狀況遠遠落後其他核桃生產國。針對目前生產實際，並配合農業部“農業科技入屍工程”，我們編寫了《核桃栽培與貯藏加工新技術》一書。　《核桃栽培與貯藏加工新技術》主要從我國核桃的生產現狀入手，介紹了目前我國近年來各地選育的核桃新品種，重點介紹了核桃的繁育新技術，因為這是多年來我國核桃品種化生產的瓶頸。栽培技術方面加入了建設生態園方面的知識，這是我國核桃集約化商品生產的必然趨勢。　書中的缺點錯誤之處，希望讀者提出意見， 以利改進和共同提高。