栗香紅燒肉

栗香紅燒肉是一道美味佳肴，主要製作原材料為板栗、五花肉、腐乳等。該菜製作簡單易學，操作方便，是一道營養豐富的家常菜餚。

栗香紅燒肉用料

栗香紅燒肉

板栗 五花肉腐乳 醋 料酒 紅燒汁 糖 生薑 蒜
栗香紅燒肉做法
1,將五花肉氽水煮熟
2,撈出的五花肉放涼
3,將五花肉切成小塊備用
4,鍋內倒油後放入白糖
5,糖放入鍋內小火溶至金黃色
6,倒入切好的五花肉
7,快速翻炒後放五花肉染上糖色變至金黃
8,放入薑片和蒜翻炒再倒入少許腐乳汁
9,倒入適量的醋
10,再倒入少許料酒
11,然後倒入少許紅燒汁
12,加入調料後再放入剝好的板栗快速翻炒
13,將快炒兩分鐘的板栗和肉放入砂鍋中
14,加入兩碗水,蓋上蓋子中火煮開後轉小火,中途將食材稍微翻轉下,收至湯汁變稠即可關火,不用揭蓋燜上一會即可