演藝經歷
柯佳嬿2004年，還是一名幼稚園老師的柯佳嬿因被經紀人發掘而先後擔任了周杰倫等歌手音樂錄影帶的女主角以及參與了一些平面和電視廣告的拍攝。
2006年，柯佳嬿出演個人的首部影視劇作品，她在單元劇情電影《一年之初》中飾演了楚楚動人的女孩蝴蝶 ，從而也正式出道演藝圈。
2008年，柯佳嬿先是客串出演了劇情片《流浪神狗人》；之後，柯佳嬿又與藍正龍、林佑威、桂綸鎂共同出演了都市偶像劇《波麗士大人》；同年，柯佳嬿還與范植偉、張榕容、吳慷仁合作主演了青春純愛片《渺渺》，並在片中飾演了清純可人的日本交換生戴詩渺。
2009年，柯佳嬿先是與阮經天、楊謹華、楊雅筑共同出演了都市愛情喜劇《敗犬女王》；之後，柯佳嬿又與李國毅、盧學叡、林亞霖合作主演了勵志偶像劇《比賽開始》，並在劇中飾演了女主角林明玉；同年，柯佳嬿還在與阮經天、趙又廷、鳳小岳聯袂主演的劇情片《艋舺》中飾演了第一女主角小凝 ，柯佳嬿也憑藉此角色獲得第十二屆台北電影節最佳女主角提名，並開始在影壇嶄露頭角。
2011年，柯佳嬿先是與藍正龍、豬哥亮、趙正平合作主演了賀歲喜劇片《雞排英雄》，並在片中飾演了不服輸的文藝女記者林亦南；隨後，柯佳嬿又與邱澤、溫升豪、李毓芬聯袂主演了愛情勵志劇《小資女孩向前沖》，並在劇中飾演了善良且腳踏實地的女主角沈杏仁，憑藉此劇柯佳嬿也在台灣地區贏得了更多的關注與人氣。
2012年，柯佳嬿先是與郭品超搭檔主演了劇情片《熊熊愛上你》，並在劇中飾演了患有憂鬱症的女主角Selina；之後，柯佳嬿又與溫升豪、天心、李千娜合作主演了都市愛情劇《我們發財了》，並在劇中飾演了獨立自強的江宇真。
2013年，柯佳嬿先是與喬振宇搭檔主演了古裝神話單元劇《聊齋四》之《陸判》；之後，柯佳嬿又主演了新加坡災難片《世界末日》；同年，柯佳嬿還與王陽明、陳怡蓉、謝佳見聯袂主演了TVBS自製概念劇《飛越龍門客棧》，並在劇中飾演了冷靜聰穎的女探員邱默語。
2014年，柯佳嬿先是與姚元浩、澎恰恰、許效舜共同主演了賀歲喜劇片《鐵獅玉玲瓏》；隨後，柯佳嬿又與賀軍翔、吳若瑄、張景嵐合作主演了現代愛情喜劇《勇敢說出我愛你》，並在劇中飾演了心腸柔軟卻遭遇一系列生活困境的女主角陳怡君；與屈中恆搭檔主演了緯來電視台自製的都市電視電影《超級夥伴》；同年，柯佳嬿還與楊佑寧、郭碧婷、郭采潔聯袂出演了年代摩登愛情片《對風說愛你》，並在片中飾演了善良賢淑的台灣女孩阿玉；此外，柯佳嬿還與楊謹華、賴雅妍、梁正群等藝人共同主演了公視人生劇展作品《愛情的盡頭》；以及客串出演了現代劇情片《共犯》。
2015年，柯佳嬿與黃騰浩、白梓軒、姚以緹合作主演了《星座愛情系列》第二部曲《星座愛情獅子女》，並在劇中飾演了個性強勢的獅子女；隨後，柯佳嬿又與邱澤、曾之喬、懷秋聯袂主演了職場愛情勵志劇《必娶女人》，柯佳嬿在劇中飾演了對職場和愛情都有著強烈企圖心的都市新女性蔡環真。而她也憑藉此劇獲得了第51屆台灣電視金鐘獎戲劇節目女主角獎提名；同年，柯佳嬿還與林嘉欣、石頭、李千娜共同出演了現代愛情片《百日告別》；此外，柯佳嬿還主演了根據同名小說改編的現代偶像劇《紫色大稻埕》。
2016年，柯佳嬿主演的都市愛情喜劇片《五星級魚乾女》全面上映，她在劇中飾演了個性懶散卻抱有留學美國夢想的女主角芳如 ；隨後，柯佳嬿還與莊凱勛、許瑋甯、李銘順合作出演了現代犯罪懸疑片《目擊者》 ；同年，柯佳嬿還參與了動畫電影《寵物當家》的配音工作。
2017年8月23日，台灣文化部影視及流行音樂產業局在三立電視文創劇場舉行“電視金鐘入圍名單公布記者會”，柯佳嬿等揭曉本年度電視金鐘獎入圍名單。
2018年，柯佳嬿主演了青春校園愛情片《九餅、薄荷與夏天》 ；隨後，其與張少懷、陳喬恩、明道聯袂主演的現代都市喜劇片《市長夫人的秘密》上映，她在片中飾演了雖然性格潑辣，卻在遭遇感情危機後手足無措的娛樂經紀人MiuMiu；同年，柯佳嬿還領銜主演了都市愛情劇《如果愛，重來》 ；此外，她還擔任了演員選拔節目《我要當女一》的評審。
感情生活
柯佳嬿柯佳嬿和柯宇綸2005年合作電影《一年之初》陷入愛河，當時柯佳嬿被爆曾結婚又離婚，柯宇綸還直言：“她有沒有結婚對我來說不重要。”不料兩人悄悄分手，戀情維持2年10個月。
24歲的柯佳嬿主演過電影《渺渺》，柯宇綸曾在《色戒》和湯唯有床戲，2人都是影壇新秀，可惜彼此終究無緣。分手時間點就在柯佳嬿遠赴花蓮拍《比賽開始》時，她說：“也許本來就有些問題，剛好那時分開來，彼此靜一靜，所以雙方決定分手。”
恢復單身的柯佳嬿，在拍攝《比賽開始》期間，跟男主角李國毅長時間待在偏遠的花蓮，感情自然愈來愈好，被傳有曖昧。
柯佳嬿談到李國毅，只說：“他的眼睛會放電，剛開始對戲四目相接，會容易緊張，後來才習慣。”她又說在學吉他，因為被李國毅和盧學睿影響，在花蓮時晚上常聽他們彈唱。
曾公開的男友:王柏傑、柯宇綸。
主要作品
參演電影
| 上映時間 | 劇名 | 扮演角色 | 導演 | 合作演員 |
| 2019年 | 九餅、薄荷與夏天 | | 賴孟傑 | 李淳 |
| 2018-05-11 | 市長夫人的秘密 | MiuMiu | 連奕琦 | 張少懷,陳喬恩,明道 |
| 2017 | 目擊者 | 徐愛婷 | 程偉豪 | 莊凱勛,許瑋甯,李銘順 |
| 2017 | 買屋記 | -- | 王希捷 | 鮑起靜、寇世勛、於家安、陸弈靜 |
| 2016 | 擺渡人 | 女客人 | 張嘉佳 | 梁朝偉、金城武 |
| 2016-03-18 | 五星級魚乾女 | -- | 林孝謙 | 周厚安 |
| 2015-10-08 | 百日告別 | 曉雯 | 林書宇 | 林嘉欣；石頭；李千娜 |
| 2015-08-27 | 對風說愛你 | 阿玉 | 王童 | 楊佑寧；郭碧婷；郭采潔 |
| 2015-04-04 | 超級夥伴 | 角頭大姐 | 孟傑 | 屈中恆；駱炫銘；布雷克 |
| 2014-09-26 | 共犯 | 輔導老師 | 張榮吉 | 巫建和；鄭開元；鄧育凱 |
| 2014-01-12 | 鐵獅玉玲瓏 | 陳慧心 | 澎恰恰 | 姚元浩；澎恰恰；許效舜 |
| 2013-04-18 | 世界末日 | 李淑貞 | 王國燊 | 黃騰浩；程旭輝；吳勁威 |
| 2012-02-20 | 熊熊愛上你 | Selina | 鄭芬芬 | 郭品超；丁強；馬之秦 |
| 2011-01-28 | 雞排英雄 | 林亦南 | 葉天倫 | 藍正龍；豬哥亮；趙正平 |
| 2010-02-05 | 艋舺 | 小凝 | 鈕承澤 | 阮經天；趙又廷；鳳小岳 |
| 2008-11-14 | 渺渺 | 戴詩渺 | 程孝澤 | 張榕容；范植偉；吳慷仁 |
| 2008-03-28 | 流浪神狗人 | 廣告模特 | 陳芯宜 | 張翰；高捷；蘇慧倫 |
| 2006-10-27 | 一年之初 | 蝴蝶 | 鄭有傑 | 庹宗華；莫子儀；柯宇綸 |
參演電視劇
| 首播時間 | 劇名 | 扮演角色 | 導演 | 合作演員 |
| 2018-11-21 | 如果愛，重來 | 何詠琪 | | 張書豪 |
| 2017-07-10 | 稍息立正我愛你 | 韓蓉 | 黃天仁 | 主演邱勝翊,曾之喬,王以綸 |
| 2016-01-00 | 紫色大稻埕 | 未知 | 葉天倫 | 莊凱勛；施易男；林玟誼 |
| 2015-11-00 | 必娶女人 | 蔡環真 | 於中中 | 邱澤；曾之喬；懷秋 |
| 2015-04-19 | 星座愛情獅子女 | 劉俐人 | 楊冠玉；周曉鵬 | 黃騰浩；白梓軒；姚以緹 |
| 2015-03-13 | 愛情的盡頭 | 橘子 | 許立達 | 楊謹華；賴雅妍；梁正群 |
| 2014-06-22 | 勇敢說出我愛你 | 陳怡君 | 明金成 | 賀軍翔；吳若瑄；張景嵐 |
| 2013-07-26 | 飛越龍門客棧 | 邱默語 | 於中中 | 王陽明；陳怡蓉；謝佳見 |
| 2013-03-27 | 聊齋新編 | 朱綺婷 | 麥炳華；黃祖權；藍志偉；譚朗昌；呂嘉華 | 韓雪；陳龍；喬振宇 |
| 2012-06-27 | 我們發財了 | 江宇真 | 明金成 | 溫升豪；天心；李千娜 |
| 2011-08-21 | 小資女孩向前沖 | 沈杏仁 | 徐輔軍 | 邱澤；溫升豪；李毓芬 |
| 2009-03-20 | 比賽開始 | 林明玉 | 梁修身 | 李國毅；盧學睿；林亞霖 |
| 2009-01-04 | 敗犬女王 | 韓向芸 | 林清振 | 阮經天；楊謹華；楊雅筑 |
| 2008-10-03 | 波麗士大人 | 潘美和 | 王小棣 | 藍正龍；林佑威；桂綸鎂 |
參演短片
參演微電影
| 拍攝時間 | 電影名稱 | 電影類型 |
|---|---|---|
| 2012 | 請，聽 | 公益類 |
參演MV
參與配音
| 參與時間 | 作品名稱 | 作品類型 |
|---|---|---|
| 2013 2016 | 瘋狂原始人 寵物當家 | 動畫電影 動畫電影 |
出版書籍
| 出版時間 | 書籍名稱 | 書籍類型 |
|---|---|---|
| 2012-04-06 | 我經過了一首詩 | 文學類 |
| 2006 | 茶里王-捷運月台版 | 寫真類 |
| 2005 | GOZO-秋季服裝型錄 | 寫真類 |
社會活動
2010年4月柯佳嬿擔任了CCTV模特電視大賽台灣代表隊暨UTV之星選拔活動代言人。
獲獎記錄
| 台北電影節 |
| 2018第22屆亞洲電視大獎最佳戲劇女主角[36]五星級魚乾女（提名） 2017第21屆亞洲電視大最佳戲劇女主角紫色大稻埕（提名） |
| 2016第51屆台灣電視金鐘獎戲劇節目女主角獎[4]必娶女人（獲獎） |
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| 台灣電視金鐘獎 |
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人物評價
柯佳嬿外形清純、氣質獨特，文藝氣質十足，一出道就被媒體冠上“小桂綸鎂”的稱號，更因其清新自然的表演而嶄露頭角，成為了台灣演藝圈一顆冉冉升起的新星（新浪網評）。
柯佳嬿在公益微電影《請‧聽》中對角色的把握非常到位，歇斯底里的邊哭邊吃早餐，情緒感染力十足，而取材於愛麗絲夢遊仙境的夢幻造型，則將柯佳嬿內心天真小女孩的那一面表現了出來（Yes娛樂評）。
柯佳嬿在電影《雞排英雄》中飾演的是一位女記者，她吧角色的那種不怕天高地厚的氣勢把握的恰到好處，同時她也將角色的職業特徵表現的十分到位（網易娛樂評）。
