柑桔味伏特加冰咖啡
主料：咖啡(粉)3勺
輔料：伏特加(柑桔味)適\淡奶油適量\朱古力醬適量
調料：白糖適量\冰塊適量
柑桔味伏特加冰咖啡的做法
準備工作：磨好咖啡粉（細磨），打發淡奶油（加入1茶匙柑桔味伏特加和白糖），燒開水，隔渣袋套進玻璃杯中並倒入等份咖啡粉
1.水燒開後，先以打圈方式淋濕咖啡粉
2.20秒後，再以打圈方式緩慢地向咖啡粉注水至杯的1/3位置，咖啡液提取完畢
3.在咖啡液中根據個人口味加入適量的糖，攪至融化
4.加入1-2塊冰塊，再往冰塊上倒1茶匙左右的酒
5.裱花袋裝好裱花嘴，我用大號的曲奇花嘴，再裝入已打發淡奶油，打圈擠在冰啡上面
6.最後擠上朱古力醬裝飾即可
