柏菲瑪凱酒莊

Macquin Macquin。 Macquin

酒莊介紹

柏菲瑪凱酒莊(Chateau Pavie Macquin)地處法國波爾多右岸聖埃美隆產區,與柏菲酒莊(Chateau Pavie)、柏菲德凱斯酒莊(Chateau Pavie Decesse)和卓龍夢特酒莊(Chateau Troplong Mondot)相鄰。
該酒莊以前是波爾多布法德(Bouffard)家族的產業之一。後來,酒莊被艾伯特·馬凱(Albert Macquin)先生購得。在他接手該酒莊後,他用自己的名字為新購得的酒莊命名。馬凱先生曾經在蒙特婁農業學校學習過釀造技術,在根瘤蚜蟲病席捲整個法國的時候,他率先提出使用葡萄藤嫁接法以避免葡萄藤受到根瘤蚜蟲病侵害,加快了葡萄園的恢復速度,同時,他也是聖埃美隆地區最早將酒賣到英國的商人之一。
該酒莊出產的正牌葡萄酒為Chateau Pavie Macquin,同時,酒莊也釀製副牌酒 Les Chenes de Macquin。柏菲瑪凱酒莊出品的葡萄酒,在經過發酵之後,通常會在橡木桶中陳釀20個月,每年新橡木桶的使用比例為70%。從整體上來說,該酒莊的葡萄酒呈黑李子色澤,酒體中度至豐滿,充滿黑松露、黑漿果、礦物和咖啡氣味,單寧強勁,富有櫻桃、煙燻、甘草、香草和烤橡木口感,黑漿果味道持續,餘味悠長,是性價比較高的葡萄酒。 

酒莊概況

該酒莊由馬凱先生的後代——克勒(Corre)家族所有,該家族自1995年以來,聘請了尼古拉斯·提安邦(Nicolas Thienpont)負責酒莊的經營,同時,也請來了史蒂芬·德里諾康特(Stephane Derenoncourt)先生來負責釀酒。在他們的共同協作下,酒莊開始走有機種植路線,不再使用化肥、除草劑或其他化學藥品來提高葡萄質量。2006年,聖埃美隆對其1958年的分級結果又進行了一次更新,柏菲瑪凱酒莊憑藉其與日俱增的品質,被升級為聖埃美隆列級一級特等酒莊B級。
如今,酒莊的葡萄園面積為15公頃,土壤為聖埃美隆地區典型的粘土與石灰岩組合土質。所種植的葡萄品種主要為梅洛(Merlot),比例達80%,剩下的20%為品麗珠(Cabernet Franc)及赤霞珠(Cabenet Sauvignon)。葡萄樹平均年齡35年。

酒莊資料

酒莊擁有者:Corre家族所在產區:聖埃美隆酒莊等級:聖埃美隆一級酒莊B年產量:55,000 瓶紅葡萄面積:37.1 英畝紅葡萄比例: 梅洛(Merlot)84%、品麗珠(Cabernet Franc)14%、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)2%主要葡萄品種: 梅洛 其他葡萄品種: 品麗珠、赤霞珠平均葡萄樹樹齡:35年土壤類型:粘土、石灰岩葡萄園面積:15公頃。

酒莊酒款

柏菲瑪凱酒莊乾紅葡萄酒
Chateau Pavie Macquin, Saint-Emilion, France。

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們