枸杞煨狗肉

枸杞煨狗肉所屬一款美食，主要原料有狗肉250克等，這道菜非常美味。

製作材料

主料：狗肉250克

輔料：枸杞子15克,黃精15克,黨參30克,巴戟天15克,續斷15克

調料：姜10克,植物油20克,鹽2克

做法

1. 先將狗肉洗淨，放入沸水中燙5～10分鐘，撈起瀝乾切塊；

枸杞煨狗肉

2. 將枸杞子、黃精、黨參、巴戟天、續斷中藥煎汁備用；

3. 將炒鍋放火上加熱倒入素油，加入生薑、食鹽燒熱倒入狗肉塊，炒至上色；

4. 再倒入砂罐中，加入清水和藥汁，大火燒開；

5. 改用小火煨，直至肉熟爛即可。

健康提示

1. 溫經散寒，祛風除濕，壯腰補腎，抗衰老；

2. 適用於老年人體弱、久病體虛、畏寒怕冷、風濕骨痛、腎虛腰痛、陽痿早泄、身體過早衰老等症。

食物相剋

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

黃精：黃精忌酸、冷食物。

黨參：不宜與藜蘆同用。

巴戟天：巴戟惡雷丸、丹參，因藥性相反。

續斷：續斷與雷丸相剋。