枸杞子乳鴿

乳鴿1隻，枸杞子30克，蔥花、生薑末、黃酒、白糖、精鹽、味素各適量。 將枸杞子揀去雜質，洗淨，放入蒸鍋中待用。 將乳鴿宰殺，去毛及內臟，洗淨，入沸水鍋中汆透撈出，冷水中過涼，切成若干塊，放入蒸鍋中，加水（或清湯）適量，並加蔥花、生薑末、黃酒、白糖，蒸1.5小時，待鴿肉熟爛取出，加精鹽、味素，拌和均勻即成。

材料:

乳鴿1隻，枸杞子30克，蔥花、生薑末、黃酒、白糖、精鹽、味素各適量。

做法:

將枸杞子揀去雜質，洗淨，放入蒸鍋中待用。將乳鴿宰殺，去毛及內臟，洗淨，入沸水鍋中汆透撈出，冷水中過涼，切成若干塊，放入蒸鍋中，加水（或清湯）適量，並加蔥花、生薑末、黃酒、白糖，蒸1.5小時，待鴿肉熟爛取出，加精鹽、味素，拌和均勻即成。

用途:

滋補肝腎 扶正生血 貧血 陽痿 早泄 性冷潑 老年體弱 消渴多飲 婦女血虛經閉