果汁藕片

果汁藕片，肉質細嫩，鮮脆甘甜，潔白無瑕，人們均愛食它。

果汁藕片

製作：
1、將鮮藕洗淨，颳去表皮，切成薄片；青、紅椒洗淨後去籽切成細絲備用。
2、鍋內注入清水，燒開後把切好的藕片放入鍋內，焯後撈出控乾水分。
3、將鮮果汁注入容器中，加入白糖、白醋、鹽，調拌後，將焯好的藕片浸泡其中，約1小時後取出，盛入盤中，將切好的青紅椒絲撒在藕片上即可食用。

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