松茸栗子排骨湯

松茸栗子排骨湯

更何況,家人是我們一生的幸福依靠,只有都身體健康,才談得上幸福,也才有生活質量可言。 先看食材:栗子有養胃健脾,補腎強筋,活血止血的作用。 三者合在一處加以熬制,可實現強身、健體、美容的作用,是個男女均可享用的滋補湯。

簡介

總結了一下自己看過的書籍,挑主要的列了出來:
腎虛分陽虛和陰虛。
陽虛一般表現為寒症:如畏寒、肢冷、小便清長、面色晃白、性慾減退、陽痿早泄、舌淡苔白、脈沉遲。
陰虛一般表現為熱症:如五心煩熱、潮熱盜汗、口乾舌燥、尿黃便乾、舌紅少苔、脈細數。
腎虛的普遍症狀有:早衰健忘失眠,食欲不振,骨骼與關節疼痛,腰膝酸軟,不耐疲勞,乏力,視力減退,聽力衰減。 脫髮、白髮、牙齒鬆動易落等。
女性則更為突出地表現在:容顏早衰、眼袋、黑眼圈,膚色晦暗無光澤,膚質粗糙、乾燥,出現皺紋,色斑,中年暗瘡,肌膚缺乏彈性;嗓音逐漸粗啞,乳房開始 下垂,腰、腹脂肪堆積等。
生活中,不見得所有症狀都有才是腎虛,也不是只有中老年人才會腎虛。現在的生活壓力大,好多年輕人不到三十就出現了經常失眠、記憶力減退、便秘、抑鬱、焦慮、腰酸背痛等,用中醫來講就是腎虛症候。
腎為先天之本,只有腎臟強健,才會身體有勁,才會精力旺盛,才會有活力,才會有幹勁。
好多女性朋友都遇到過:每到下午時分,腿就覺得沉,有些人還會眼、腿浮腫,這都是腎陰虛的表現。
看看周圍人的健康狀況,十有八九都有虛狀,而且大部份是陰虛。這應該引起我們的重視。更何況,家人是我們一生的幸福依靠,只有都身體健康,才談得上幸福,也才有生活質量可言。
古人講“藥食同源”很有道理。我們只要在生活加以用心和調理,一般的虛症就可解決。
通過食補,完全可以實現強身健體的目地的。
下面這道菜,就是兼具食、補同效的菜餚。
先看食材:
栗子有養胃健脾,補腎強筋,活血止血的作用。醫書上說栗子是一種補養治病的良藥,也是抗衰老、延年益壽的滋補佳品;
松茸能強精補腎、恢復精力、益胃補氣、強心補血、健腦益智、理氣化痰、抗輻射、驅蟲、治糖尿病和抗癌等作用。具有提高高免疫力,能加速自由基的清除,也具美膚的功效。豬肉和枸杞的功效地球人都知道,自不必贅述。
三者合在一處加以熬制,可實現強身、健體、美容的作用,是個男女均可享用的滋補湯。

材料

排骨半斤 栗子8——10粒 松茸幾朵(沒有也可用其它菌菇代替)枸杞幾粒 姜幾片 蔥一根 鹽適量 料酒一小勺

做法

1、栗子用水煮半熟取出一剖為二去殼待用;

2、排骨用加了料酒、薑片的水飛過待用;

3、冷凍的鮮松茸用小刀刮掉一層薄薄的膜,用水略沖,切片待用;

4、湯鍋內加足水,下入飛過水的排骨和薑片蔥段,大火燒開打去浮末,下入栗子、松茸、枸杞大火燒開,關小火慢慢熬制1.5小時,調味即可。

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