東江玉兔

《本草綱目》記載：“兔肉味甘性寒，具有補中益氣，涼血解毒，清補脾肺，養胃利腸，解熱止渴等功效”，又稱兔肉為“食之上品”。東江玉兔(又名比利時兔)屬純瘦肉型兔種,從出生到成年需3至4個月，體重可達4公斤。東江玉兔主要吃地瓜藤、花生藤，雜以少量米糠和麥皮。

 

東江玉兔

  

特點

 東江玉兔具有以下特點：
    一、營養價值高。玉兔肉質細膩，富有野味，乾煸的玉兔肉色紅亮，肉嫩味香，氣味芳香濃郁，被稱為"益智健美肉"。
    二、飼養周期短。東江玉兔自幼兔養至2月齡青年兔，平均1天長25-38克，56天可達1.8公斤，86天可達2.5公斤。
    三、抗逆性、繁殖力強。東江玉兔耐粗飼，抗病疫，對自然氣候因素的適應力強，不易生病，比其他品種易養。4月齡性成熟時公母配種，母兔受孕30天產崽，一般每胎產崽8-10隻，年產崽8胎左右。
    四、商品兔利潤高。一隻成年玉兔，平均年產崽64隻左右（還未計算在本年內頭幾胎所產的仔兔成長後，又配種所繁殖的仔兔成年的數量），當幼兔（90天）長至2.5公斤時可作商品兔出售，如按0.5公斤15 元計算，則每隻種兔年產值為64×（5×15元）=4800元；若部分作種源出售，則獲利更多。