原料
主料
玉米、土豆、豆角、南瓜、排骨
輔料
油、鹽、花椒粉、蔥、大料、豆瓣醬、大蒜、姜、料酒、味素
做法
| 1.排骨洗淨焯水 |  東北亂燉大豐收 |
| 2.土豆去皮洗淨切塊，南瓜去皮洗淨切塊，豆角洗淨 |  東北亂燉大豐收 |
| 3.切好蔥姜蒜，兩顆大料 |  東北亂燉大豐收 |
| 4.熱油鍋，放入蔥姜蒜和大料炒香 |  東北亂燉大豐收 |
| 5.放入豆角、土豆、南瓜翻炒 |  東北亂燉大豐收 |
| 6.放入花椒粉炒勻 |  東北亂燉大豐收 |
| 7.倒入適量醬油炒勻 |  東北亂燉大豐收 |
| 8.倒入適量料酒炒勻 |  東北亂燉大豐收 |
| 9.放入焯好的排骨和一大勺豆瓣醬炒勻 |  東北亂燉大豐收 |
| 10.倒入開水，沒過食材即可 |  東北亂燉大豐收 |
| 11.鮮玉米切小段 |  東北亂燉大豐收 |
| 12.再放入玉米段，大火燉至食材熟爛 |  東北亂燉大豐收 |
| 13.湯汁收的差不多時放入適量鹽調味 |  東北亂燉大豐收 |
| 14.最後放入味素即可 |  東北亂燉大豐收 |
小貼士
1.排骨也可事先用壓力鍋壓熟
2.燉肉時鹽要後放，否則肉不容易爛
