杜仲牛膝煲

杜仲牛膝煲是一道菜名，主要配料有杜仲、淮牛膝、紅棗等。

原料

杜仲30克，淮牛膝15克，紅棗(去核)7個,豬脊骨500克

調料

鹽，黃酒，蔥薑汁，清湯各適量

做法

1.杜仲，牛膝，紅棗治淨。

2.豬骨治淨，抽去脊髓，剁成段，投入沸水鍋焯透，撈出用清水洗淨。

3.沙鍋內放清湯，黃酒，蔥薑汁，杜仲，牛膝，紅棗，豬骨，用旺火燒開，撇去浮沫，改小火約3小時，用鹽調味即成。

Tips

補益肝腎，強筋壯骨，健體延年。