杏仁酥塔

杏仁法蘭酥粉125公克，奶油25公克，蛋30公克，克寧姆餡180公克，塔皮10個 2.將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。 4.取適量作法3的面煳裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃╱下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

材料

杏仁法蘭酥粉125公克，奶油25公克，蛋30公克，克寧姆餡180公克，塔皮10個

做法

1.奶油置於室溫下軟化備用。
2.將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
3.克寧姆餡加入作法2的面煳中拌勻。
4.取適量作法3的面煳裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃╱下火180℃，烘烤約10分鐘即可。