木瓜銀耳燉紅薯

木瓜銀耳燉紅薯是用鳳爪黃豆、毛豆、綠豆、紅小豆、芸豆、腰豆、黑豆、花生、姜做的一道菜。

主料：鳳爪

輔料：黃豆、毛豆、綠豆、紅小豆、芸豆、腰豆、黑豆、花生、姜

調料：鹽、高湯精、胡椒粉

烹製方法：

1、鍋內倒入適量水，加少許油，將鳳爪放入煮開後加入各種豆，燒製片刻後將水倒掉控乾；

2、坐鍋點火倒入油，下薑末爆香，放入鳳爪和豆子，加鹽、高湯精翻炒，倒入適量開水，轉入電壓力鍋中，燜熟後調味即可。

特點：集各種豆的營養於一體，充分補充體力和腦力。