木瓜湯圓

木瓜湯圓

木瓜湯圓,由青木瓜(待蒸的木瓜最好選擇青皮的)、草莓味煉乳、散裝糯米粉製作而成。

原料

木瓜(待蒸的木瓜最好選擇青皮的)、草莓味煉乳、散裝糯米粉。

做法

木瓜湯圓木瓜湯圓

1、在木瓜1/3處,縱向剖開,挖掉瓜瓤;

2、糯米粉用80℃―90℃開水攪拌成糯米麵團;

3、把糯米麵團分捏成指頭大小的小湯圓;

4、小湯圓裝入木瓜中;

5、小蒸鍋隔沸水蒸至12分鐘左右;(時間僅供參考)

6、木瓜端出,往小湯圓里擠進煉乳調味。

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