木瓜椰漿凍

名稱：木瓜椰漿凍
分類：甜品
工藝：凍
口味：果味

用料

主料：木瓜1個、椰漿100ml
輔料：吉利丁
調料：白糖20g

做法

1、準備好所有食材，吉利丁片提前用冷水泡軟
2、把木瓜洗淨，木瓜從頭部切開
3、用長勺子把裡面的籽都給挖出來，木瓜放入小碗中，將椰漿加入白糖，加熱至白糖完全融化
4、泡軟的吉利丁片撈出瀝乾水分，加入椰漿中，攪拌均勻至吉利丁完全融化
5、將涼透後的椰漿倒入木瓜中，包上保鮮袋放冰櫃，冷藏2小時以上，椰漿凝固了就可以切片裝盤了