木樨炒蛋

木樨炒蛋是一款家常美味菜，主要原料有青瓜等，這道菜營養很豐富。

所屬分類:老少皆宜 素菜食材：黑木耳 青椒
配料：青瓜
口味：清淡
製作難度：切墩（初級）
製作時間：30分
木樨炒蛋的做法:
1.黑木耳洗淨切成細絲，青瓜去瓤也切成絲，青椒切絲，蔥切寸斷，雞蛋加點鹽打散備用
2.熱鍋放入雞蛋炒熟盛出
3.鍋內另起油放入蔥白爆香，加入黑木耳以中小火翻炒至熟
4.放入鹽，料酒，糖，加入青瓜絲和青椒絲稍微翻炒
5.加入雞蛋拌勻，撒上蔥段和雞精即可