最佳健康食品

版次： 裝幀： 開本：

基本信息
作 者： 高溥超 著
出 版 社： 中央編譯出版社
ISBN： 9787801098887
出版時間： 2004-06-01
版　次： 1
頁　數： 142
裝　幀： 平裝
開　本： 16開
所屬分類： 圖書>健身與保健>保健食譜
內容簡介
健康新概念叢書。　《最佳健康食品》從現代營養學和中醫學的角度，對世界衛生組織近期推薦的最佳健康食品——水果類如芒果、草莓，蔬菜類如紅薯、芹菜，肉類如鴨肉、鵝肉，食油類如玉米油，益腦類如核桃、花生等進行分類講解，從食品的營養成分、性味、食療功效以及最佳食用方法、烹調方法等多方面詳細解說，配有精美彩圖，圖文並茂，通俗易懂，是一本集知識性、實用性、科學性、趣味性為一體的營養保健書。