過去
20世紀末期30多年來，曼徹斯特都會大學經歷學院的整並，有些學院建立於19世紀。合併計畫始自1970年1月1日，當時曼徹斯特專科學校由曼徹斯特藝術與設計學院、曼徹斯特商業學院以及John Dalton技術學院所組成。1977年1月1日，專科學校和Didsbury教育學院、Hollings學院合併，1983年1月1日再加入曼徹斯特高等城市學院。
專科學院原本是具有主權的機構，1989年4月1日起基於1988年教育改革法案轉變成法人組織。隨後又因1992年進修與高等教育法升格為大學，正式名稱是曼徹斯特都會大學。新校名於1992年9月15日由英國樞密院通過。
學校規模此時依然持續擴張，1992年10月2日納入Crewe and Alsager 高等教育學院，2003年曼徹斯特物療學院成為社會照護與健康學院。至於Alsager原校址已關閉，土地亦全部出售，所得均作為Crewe新校之發展基金。
現在
該校目前有21,000名以上的一般生與10,000名以上工讀生（2005年資料），開設百種課程，涵蓋70門以上的學科。有五個校區位於曼徹斯特，同時在Crewe和Alsager、Cheshire還有兩個校區。
城市大學現有下列學院：
藝術、視覺藝術與設計學院 Hollings學院 人類學、法律與社會科學院 理學與工學院 曼徹斯特都會大學商學院 MMU Cheshire
