時蔬雞片

時蔬雞片是款家常菜譜，食材有雞胸，藕片，白蘑片，木耳片。其製作方法簡單易學，只需熱鍋涼油，放入直接倒入醃好的雞肉翻炒至變色，倒入所有配菜，翻炒一會放入少許鹽和醬油，一點點水澱粉勾芡出鍋，灑上蔥花即可。

Sautéed Chicken Slices with seasonal Vegetable
做法：
1、雞胸切片，用黑胡椒粉、鹽、蛋清一個、料酒少許、澱粉、醬油、蔥薑末醃製15分鐘。
2、藕片、白蘑片、木耳片、西葫蘆片切好用水焯一下備用。
3、熱鍋涼油，放入直接倒入醃好的雞肉翻炒至變色，倒入所有配菜，翻炒一會放入少許鹽和醬油，一點點水澱粉勾芡出鍋，灑上蔥花即可。