| 材料 | 用量 |
| 小對蝦 | 若干 |
| 青筍 | 一斤 |
| 澱粉 | |
| 海鮮醬油 | |
| 油 |
| 1. 蝦洗淨 去頭 去皮 去蝦線 |  春筍蝦仁 |
| 2. 蝦用醬油澱粉醃製一下 |  春筍蝦仁 |
| 3. 春筍切段 冒一下水 |  春筍蝦仁 |
| 4. 油燒熱 放入蝦仁翻炒 |  春筍蝦仁 |
| 5. 蝦仁發紅後 放入冒過水的春筍翻炒 |  春筍蝦仁 |
| 6. 一定用大火翻炒 加味極鮮 關火後放入少許雞精 |  春筍蝦仁 |
| 7. 盛盤 一盤鮮美的春筍蝦仁就搞定了 |  春筍蝦仁 |
春筍薺菜炒蝦仁所屬一款美食，主要原料有蝦仁等，這道菜非常美味。
準備工作 作法 烹飪小技巧 特點為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，類型眾多，適應性強，分布極廣。毛竹、早竹等散生型竹種的地下莖入土較深，竹鞭和筍芽借...
營養分析 種植技巧 採挖方式 挑選技巧 食用方法蘭花春筍的主材料是尖春筍，火腿末，青椒，雞蛋清，蝦仁。一般人均可食用。營養價值很高。
菜名 製作材料 製作方法 營養價值 食物相剋春筍400克，魷魚50克，蝦仁50克，蟹柳50克，蔥花、蒜末各少許。 1、春筍、蟹柳均切菱形片，魷魚花刀片，同蝦仁一同焯水。 2、淨鍋放底油，用蔥花、蒜...
材料: 做法:春筍400克，魷魚50克，蝦仁50克，蟹柳50克，蔥花、蒜末各少許。 1、春筍、蟹柳均切菱形片，魷魚花刀片，同蝦仁一同焯水。 2、淨鍋放底油，用蔥花、蒜...
材料: 做法:春筍宮保蝦，以蝦仁、春筍、蔥、姜、蒜、炸花生米為原料，味道麻辣鮮香，脆嫩爽口。是一道美味的菜。
菜譜名稱 烹製材料 烹製方法 菜品特點鮮蝦炒春筍，美食，主要原料有鮮蝦仁、春筍、紅椒、姜等，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。
主料： 製作步驟：蝦仁米粉是一道美味佳肴，其主料為蝦仁、米粉、醬瓜、春筍、鮮蠶豆等。
原料 烹製方法