日照清真園

清真歷史

穆斯林文人根據該教崇尚清潔、信奉真主之義等特點，多選用清真、清淨一類詞譯稱伊斯蘭教或該教的禮拜寺。如元至元年（1341）杭州禮堂重建時稱為“清真寺”，宋紹興（1131-1162）年間在泉州修建的禮寺稱為：清淨寺”，傳說始建於唐代的長安（今陝西西安）的西大寺和東大寺曾分別稱為“清真寺”和“清修寺”等。

元代後期逐漸演變為清真二字合稱伊斯蘭教，這可從鹹陽王賽典赤·瞻思丁奏改清教寺為清真寺一事中得到印證。明太祖洪武元年（1368）題金陸禮拜寺《百字贊》中有“教名清真”一語，說明清真在當時已成為伊斯蘭教的一種通用名稱。明末清初，中國穆斯林學者用“清淨無染”、“真乃獨一”、“其教至清至真”等來解釋伊斯蘭教被稱為清真的來由；同時，有的學者給自己譯著的有關闡述伊斯蘭教教義的著作冠以清真二字，如《清真大學》、《清真指南》、《清真釋疑》等。至此清真一詞遂由一般名詞變成伊斯蘭教的專用名稱。稱該教為“清真教”，該教的禮拜堂為“清真寺”，該教所辦的學校為“清真國小”、“清真學堂”，按照該教教義要求製造的食品為“清真食品”，出售清真食品和飲料的地方為“清真飯館”、“清真茶館”。

日照清真園

日照清真園全羊飯店建於1990年，位於黃海二路中鐵23局對面，在日照市具有較好的口碑。經濟性質為個體，取得了《餐飲服務許可證》，千好萬好不如客人口碑好，金杯銀杯不如客人的口碑。飯店的成功與發展其實就是一個管理上不斷加強。
服務上不斷提高。項目上不斷出新，環境上不斷改善，員工素質不斷提高，客人數量不斷增加的過程。
員工微笑服務，禮貌待客。想客人之所想，急客人之所急，在儘可能的條件下解決客人的合理要求。讓客人來到清真園全羊飯店能夠感受到“家”的溫馨。使客人高興而來，滿意而歸。