做日式蒸雞的材料
主料:雞蛋150克 雞腿25克 香菇(鮮)10克 杏仁5克 石斑魚25克
調料:鹽20克 味素20克 胡椒粉3克 料酒3克 植物油3克 大蔥5克
日式蒸雞蛋做法
1.將雞腿肉,生魚肉,香菇,杏仁分別切丁焯水.
2.將雞蛋磕入碗中打碎,加入清水,鹽,味素,黃酒,胡椒粉打勻,放入各丁料上籠隔水蒸5分鐘,取出,淋上生油,撒上蔥花,即可.
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製作步驟 -
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