新版乳製品配方

內容介紹《新版乳製品配方》介紹了牛乳的成分及性質,以及發酵製品、乾酪、奶油和稀奶油、乳粉、煉乳、乾酪素等乳品的加工工藝和質量標準。

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《新版乳製品配方》介紹了牛乳的成分及性質,以及發酵製品、乾酪、奶油和稀奶油、乳粉、煉乳、乾酪素等乳品的加工工藝和質量標準。

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