辦學歷程
1988年，安徽新東方烹飪學校、江蘇新東方烹飪學校、長沙新東方烹飪學校；
1990年，江西新東方烹飪學校；
1993年：北京新東方烹飪學校；
1994年：貴陽新東方烹飪學校；
1995年：雲南新東方烹飪學校；
2002年：成都新東方烹飪學校；
2008年：鄭州新東方烹飪學校、山東新東方烹飪學校；
2009年：廣州新東方烹飪學校；
2010年：重慶新東方烹飪學校、福州新東方烹飪學校、瀋陽新東方烹飪學校、山西新東方烹飪學校、石家莊新東方烹飪學校；
2011年：陝西新東方烹飪學校；
2012年：杭州新東方烹飪學校；
2013年：哈爾濱新東方烹飪學校、湖北新東方烹飪學校、長春新東方烹飪學校、內蒙古新東方烹飪學校、新疆新東方烹飪學校、甘肅新東方烹飪學校；
2014年：青島新東方烹飪學校、海南新東方烹飪學校、上海新東方烹飪學校；
2015年：廈門新東方烹飪學校、天津新東方烹飪學校、大連新東方烹飪學校、深圳新東方烹飪學校、蘇州新東方烹飪學校。
辦學條件
辦學規模
新東方烹飪在全國現有直營32所分校，分別位於成都、安徽、山東、鄭州、廣州、江西、雲南、江蘇、貴陽、重慶、長沙、陝西、北京、湖北、瀋陽、杭州、石家莊、山西、哈爾濱、甘肅、上海、福州、新疆、內蒙古、長春、青島、海南、廈門、寧夏、深圳、天津等，院校常年在校生近4.5萬人，員工近3500人。
專業設定
長期專業（兩年制及兩年制以上），針對初、高中生源；一年制專業，針對待業生源；一年制以下專業，高端短訓課程，針對高職、大學畢業生；各類考證輔導，針對全部需要獲得認證的生源。
新東方烹飪專業類別涵蓋了中餐、西點、西餐等方面，學制以兩年制專業為主、一年制專業為輔、短期為補充。二年制專業針對初、高中生源，開設的專業有金牌大廚專業、大廚精英專業、經典西點專業、西餐大廚專業；一年制專業針對創業、年齡稍大的生源，開設的專業有烹飪精英專業、西點精英專業、西餐精英專業；短期專業針對在職充電、興趣愛好者生源，開設的專業有烹飪專修班、地區特色專班、糖藝特色班、麵塑特色班、私人定製項目等。
教學模式
新東方烹飪教育在20多年的職業培訓教育中形成了獨特的教學教育模式，建立有標準化的中餐、西點、西餐教室，採用理實一體化教學，激發學生的學習興趣，提高學生的學習效果，同時還強化實戰實訓，提高學生的動手能力，實訓教學分為“四大模組”---技能基礎模組、技能拓展模組、技能強化模組、崗前實訓模組，基本功“六項全能”——刀功、勺功、冷拼、雕刻、中點、西點；教學組織實施按照標準化的“五大步驟”——菜品講解、實操演示、分組實訓、流動輔導、集中點評的流程進行教學環節的把控。
通過專業學生的各模組階段考核、畢業綜合技能實訓、模擬酒店實戰、畢業會考和企業頂崗實習，通過考核合格，取得新東方烹飪教育的畢業證書，實現專業教學目標、培養企業需求的合格人才。
校園管理模式採用職業化管理模式：通過“三教”（法制教育、專業教育、素質教育）、“三訓”（軍訓、晨訓、拓展訓練）、職素課、就業指導課和學生宿舍“五齊、四淨、三準時”的管理模式培養學生的職業化行為，形成了獨有的新東方素質教育模式。
師資力量
新東方烹飪教育以培養廚師長、行政總廚、中高級烹飪人才為目標，師資力量雄厚，共擁有2200餘名一線專職教師隊伍，近300名中國烹飪大師、中國烹飪名師。在全國各類烹飪大賽中獲得“滿漢全席金獎”、“中國廚師節展台金獎”、“中華金廚獎”、“金勺獎”、“中國名宴獎”，全國烹飪擂台賽擂主等各類獎項達1000多次，為社會培養和輸送了70多萬名優秀的烹飪人才。
品牌代言
2013年，金馬影帝黃渤代言新東方烹飪教育，成為新東方烹飪教育形象代言人。
黃渤開朗、執著、可信賴的形象與新東方烹飪教育品牌形象十分吻合，這也是新東方烹飪教育選擇黃渤的原因。2015年，新東方烹飪教育與黃渤再度攜手，拍攝的最新廣告片也贏得了業內一致好評。
就業保障
新東方烹飪教育結合社會實際需要，定向培養專業型技術性人才，特設有“五重就業保障”，確保就業：
第一重就業保障——體系化就業網路，覆蓋全國
先後在北京、上海、杭州、廣州等全國主要大中城市設立50多個創就業指導中心，500多位創就業指導師貼心服務，就業網路覆蓋全國，確保畢業學生順利就業。
第二重就業保障——互動式就業平台，方便快捷
組織建設“全國院校就業官網”，打造互動式網上就業平台。學生就業選擇機會多，就業範圍廣，方便快捷，真正的實現學生就業“多、快、好、省”。
第三重就業保障——多元化就業渠道，暢通無阻
與全國各地的政府就業指導機構、人才市場密切聯繫，打通就業渠道，及時註冊學生畢業信息，定期舉辦大型人才交流會、校園專場招聘會，學生足不出戶即可輕鬆就業。
第四重就業保障——訂單式校企合作，畢業即就業
與希爾頓、萬達威斯汀、俏江南等50000餘家用人單位達成長期合作協定，定向培養行業緊缺的複合型烹飪人才，保證畢業學生成功就業（烹飪專業）。
第五重就業保障——全國性校友協會，溝通無限
新東方學子在全國自發設立校友協會，範圍遍及全國，成為“新東方人”密切聯繫的紐帶，建立起學校與社會溝通的渠道，整合各種社會資源，為新東方畢業校友牽線搭橋，幫助新東方人成就事業，回報社會。
新東方烹飪教育在保障學員順利就業的同時，也積極支持和幫助學員自主創業。
校園文化
校訓：
明德尚能，知行合一
宗旨：
辦中國最好的職業教育
廚師宣言：
熱愛烹飪事業，弘揚餐飲文化；
尊師重道守紀，恪守誠信功德；
維護食品安全，倡導勤儉節約；
立一等品格，練一等技能；
為做一名德藝雙馨的廚師而奮鬥。
期刊、報紙：
《烹飪報》（月刊）；
雜誌：
《中國新東方》（季刊）。
學校榮譽
新東方烹飪教育被譽為中國烹飪教育第一品牌、中國最受歡迎教育培訓機構、中國最具品牌影響力教育培訓機構；先後獲得“中國烹飪教育十大影響力品牌”，“中國職業教育就業服務傑出貢獻獎”，“中華金廚獎獎”，改革開放30年“中國十大影響力品牌教育集團”、“中國教育培訓行業突出成就獎”、“中國最具品牌影響力教育培訓機構”、“國際餐飲教育基地”等多項榮譽。
大事年表
1988年，新東方烹飪教育成立；
1990年，先後在全國18個省市建立直屬院校；
1991年，被教育主管部門評為“示範視窗學校”；
1994年，被國家勞動部正式批准為省級高級烹調師定點培訓和考核單位；
1996年，作為中國唯一一家烹飪教育機構，成功協辦全國第六屆廚師節；
2005年，被《人民日報》評為“中國培訓行業十大著名學校”；
2005年，成功承辦省級烹飪人才交流會，反響強烈；
2006年，榮獲中國廚師節“中華金廚獎—最佳人才培育獎”；
2007年，被政府授予“陽光工程培訓基地”；
2007年，榮獲首屆中國品牌節“中國教育行業十佳品牌金譜獎”；
2008年，被主管部門評為“十佳職業教育院校”；
2009年，中央電視台走進新東方，專題報導新東方烹飪教育的辦學成果；
2009年，應邀走進安徽衛視，展示烹飪絕技和教學成果；
2009年，應邀走進湖南衛視《天天向上》，展示教學模式與就業成果；
2009年，受邀參加第四屆中國（合肥）徽菜美食節；
2010年，榮獲烹飪培訓(職業教育)突出貢獻獎；
2011年，首屆“新東方杯”全國青年烹飪技能大賽隆重舉行；
2011年，新東方烹飪教育校企合作接授牌儀式盛大舉行；
2012年，與中央電視台合作拍攝《舌尖上的中國I》；
2012年，第二屆“新東方杯”全國烹飪技能大賽盛大開幕；
2013年，首屆新東方杯“美食狂歡節”隆重舉行；
2013年，金馬影帝黃渤擔任新東方烹飪教育形象大使；
2013年；新東方學子趙丹榮膺《頂級廚師》全國總冠軍；
2014年，拍攝《舌尖上的中國》姊妹篇《舌尖上的24節氣》；
2014年，第三屆“新東方杯”全國烹飪技能大賽盛大開幕；
2014年，新東方烹飪教育26周年華誕“空降”金馬影帝黃渤；
2014年，中國飯店協會與新東方烹飪教育戰略合作簽約儀式在鄂隆重舉行；
2015年，拍攝《舌尖上的24節氣·第二季》，繼續節氣養生美食之路；
2015年，拍攝全新系列西點廣告藝術片《十二星座烘焙星語》；
2015年，9位明星順利進入新東方學習烹飪，《明星學廚記》順利拍攝；
2015年，新東方烹飪教育27周年慶典落戶泉城濟南，盛大開幕。
