企業介紹
雲南摩爾農莊生物科技開發有限公司成立於2006年，公司總部及一、二、三期生產線位於楚雄經濟開發區生物園區內，是集有機食品、功能性食品和民族藥研發、種植、加工、生產、銷售為一體的股份制科技企業。公司依託雲南省豐富的高原特色生物資源，以高原特色生物資源為原料開發最具市場發展潛力及前景的雲南高原特色天然、保健功能產品，倡導天然健康養生，將健康宏利帶給更多的人。公司力爭實現“大資源、大工業、大貿易”系統的良性循環和高速運行，為推廣雲南高原特色資源品牌，推動農業產業化經營，加快產業結構調整，有效帶動農村、特別是山區農村的經濟發展和脫貧致富做出貢獻。
公司按現代企業 管理制度，實行董事會領導下的總經理負責制，各項制度健全、質量體系完善、經營組織管理良好。始終遵循科技是第一生產力的原則，堅持走企業自主研發的道路，充分發掘民族的、特有的、天然的植物資源，保證了產品的安全性、可靠性、有效性。
公司在生產經營活動中，始終保持和吸收現代企業管理的新理念，長期遵循著“為了人類更健康”的使命，把對產品的責任、對消費者的責任、對社會的責任融入到企業的生產經營過程中，始終堅持著科學化、規範化、標準化的管理，在管理中堅持以人為本的原則，不斷進行人力資源的開發和培訓，建立了一支具有現代意識、高素質的管理團隊。堅持科學的發展觀，隨著時代的步伐，與時俱進求發展。我們願與有識之士共議發展大計，為了人類更健康，我們共同去努力！
企業簡介
摩爾農莊依託雲南省豐富的高原特色生物資源，遵循“為了人類更健康”的使命，開發最具市場發展潛力及前景的雲南高原特色天然產品，倡導天然健康養生，將健康紅利帶給更多的人。公司力爭實現“大農業、大健康”系統的良性循環和高速運行，為推廣雲南高原特色資源品牌，推動農業產業化經營，加快產業結構調整，有效帶動農村、特別是山區農村的經濟發展和脫貧致富做出貢獻。
公司目前已按GMP、ISO22000國際食品安全管理標準建成年產6萬噸功能性飲料、2千噸特種食用油、3.2億粒軟膠囊、5億粒軟膠囊滴丸五條設備、工藝先進，自動化程度高，成為國內優質的深加工生產線。
隨著公司不斷研發新品的上市及市場份額的不斷擴大，公司三期項目在一期、二期的基礎上新增203畝土地、投資4.5億元建設年產20萬噸有機及健字號功能飲料深加工生產線，引進瑞典利樂公司設備、美國APV設備及德國IDD設備，建成亞洲技術、設備優良的功能飲料生產線，力求形成核桃深加工產業規模化生產，將企業進一步做大做強。該項目是雲南省2012年“三個一百”中新開工重點建設項目之一，雲南省2013年“三個一百”中重點在建設項目之一。項目將於2015年建成投產。公司三期項目規劃設計為工業旅遊園區，建成之後年接待量可達50萬人。
公司四期項目在保山昌寧實施建設（中國I類核桃主產區）,按照GMP和ISO22000國際食品安全管理體系標準建設1萬噸功能飲料乾漿生產線及5萬噸功能飲料生產線，滿足市場需求，將於2015年建成投產。
公司第五期南華核桃功能性保健食品綜合開發及深加工項目一期投資9300萬元在南華建設有機核桃果仁生產線、核桃食用油生產線、核桃朱古力生產線，核桃青皮加工生產線及核桃相關休閒食品、航空食品的生產。
在三期項目年產20萬噸功能飲料生產線、四期項目年產5萬噸功能飲料及1萬噸功能飲料乾漿生產線建成後，將形成年產31萬噸功能飲料及1萬噸功能飲料乾漿的產能，加上五期核桃綜合加工項目投產，年產值可達50億元。
技術支持
多年來，公司與中國醫學科學院藥物研究所、國家新藥開發工程技術研究中心、北京協和醫藥科技開發總公司等多家科研單位建立了長期緊密的技術合作關係，為企業的發展提供了強有力的科技支撐。
在國家級尖端科技的支持下，目前公司已獲得6個有機食品批號、3個保健功能產品生產許可（摩爾農莊聰滋飲料： 國食健字G20090594；沙棘紅花軟膠囊：國食鍵字G20080581；摩爾農莊蘆薈飲料：國食健字G20041498）、正在報批4項保健功能飲品生產許可。公司已取得國家專利技術60餘項，其中21項已套用於功能性核桃飲料的生產。
公司已同 北京中醫藥大學、東南大學、南京大學、雲南農業大學達成合作，共建“摩爾農莊博士生工作站”，增強公司的科技創新研發能力，以增強公司產品參與市場競爭的實力，將技術優勢轉化為經濟優勢，帶動地方經濟發展。
質量保障
在不斷的發展壯大的過程中，公司始終注重產品質量和黨建工作兩條生命線的建設，秉持“對社會和消費者負責”，“做良心食品”的誠信理念，提出“黨管質量”的企業發展核心思路。公司恪守“質量興企、品牌增效”的八字方針，建立了以公司總經理為公司產品質量第一責任人，公司、部門和崗位三級管理的質量把控體系。在公司總經理的直接領導下，由公司黨支部書記擔任質量總監，獨立行使獨立質量管理職能，對產品實行“一票安全否決制”。
在整個生產質量管理工作中，公司認真貫徹國家食品質量管理相關法律法規，實現有機食品和綠色食品認證體系的有機結合，對保證食品質量安全起到了良好的促進作用。同時，公司研發檢測中心擁有細菌培養箱、萬級潔淨室、美國安捷倫氣相色譜儀、高效液相色譜儀、原子吸收分光光度計、超音波清洗儀等業內優質設備，可檢測農殘、添加劑、重金屬等項目。先進設備的套用，除了保障產品的安全質量，更為新產品的科技含量奠定研發基礎，不但使得新產品具備更強的市場競爭力，而且兼顧產品多樣性，為消費者提供更優質、更豐富的產品選擇。
除了健全完善的質量保證體系和製備先進的產品檢測設備外，公司更從源頭抓起，嚴格把控基地建設、原料採購、生產加工、包裝成品、入庫銷售等各項環節，堅信“質量無小事”，實現全流程全細節的管控和把關，認真將質量管控工作落實到從產品原料獲取，到生產加工，再到面向消費者銷售的每個細節。生產中所需的所有外購物料，公司嚴格執行進貨檢查驗收制度，按食品安全要求審核供應商資質，並實現索證管理；在生產過程中，嚴格管控食品添加劑的使用，嚴格按照GB2760要求，杜絕超量、超範圍使用食品添加劑和非食品添加物質的行為。
人員方面，公司要求質量管理人員都必須經過嚴格的培訓考核，才能持證上崗。同時，接觸食品生產的員工每年都參加健康體檢持有健康證，才能進入廠房參與生產工作。為了保證產品質量控制可追溯、質量責任可追究，公司與中國電信達成合作，廠房內所有生產線都安裝了全球眼，實現生產狀況時時監控，所有的生產記錄都可保存，實現所有環節可追溯。
基地建設
摩爾農莊公司按照“公司+基地+協會+農戶+科技”的運作模式，在楚雄等地發展有機核桃基地種植，發展核桃種植專業協會，帶動農戶大力發展種植核桃增加收入，形成產業化循環發展格局。把有機核桃原料基地作為加工生產的第一車間來建設，在楚雄建設保障公司生產的39000畝自有核桃原料基地，首批8500畝已通過有機基地認證，5000畝通過綠色食品基地認證。在產銷規模擴大的同時，公司原料基地同時發展，未來五年，預計公司核桃種植基地將發展至200000畝。
品牌文化
企業理念：以倡導健康、養生為目的，致力於打造有機、健康養生產品品牌；做強做大、做深做透開發資源型（特色）農業產業。
公司使命：摩爾農莊，為了人類更健康！
多年來，公司在確保產品品質的同時，注重塑造企業形象打造知名品牌，進行整合行銷。立足於雲南高原特色優勢，根據市場經濟發展和產品市場發展形勢，公司逐步建立健全現代企業品牌行銷管理模式，制定行之有效的品牌行銷計畫和戰略措施。目前公司商標“摩爾農莊”於2012年被評為雲南省著名商標，預計今年年底將取得中國馳名商標。
公司立足於雲南高原特色優勢，注重塑造企業形象打造知名品牌，積極為打造雲南高原特色生物資源深加工產業貢獻力量。目前，公司與曾拍攝康美藥業《康美之戀》、《菊皇茶語》，五糧液《愛到春潮滾滾來》等企業品牌電影的北京太陽聖火廣告有限公司正式拍攝雲南摩爾農莊生物科技開發有限公司企業品牌音樂電影《摩爾之戀》。
《摩爾之戀》已於2014年7月1日起登入中央電視台CCTV-3“著名企業音樂電視展播”欄目進行播放。該片播出後，將結合網路推廣，與鳳凰網、新浪網、優酷、土豆等媒介合作，線上與線下相結合，推動公司品牌美譽度，使摩爾農莊由區域性品牌向全國性品牌提升轉變，快速提升公司產品銷量。
市場行銷
目前，公司傳統市場和新市場的網路建設和市場開發工作已初現成效。公司雲貴兩省市場得到了深度挖掘，川渝市場份額強勢擴大，且兼顧華北機會市場、華南市場統籌規劃開發，目前公司已在貴州、四川、重慶、山東、北京等地開設銷售分公司。
我公司的摩爾農莊聰滋飲料、摩爾農莊蘆薈汁飲料已取得健字號批文，可以進入藥線系統銷售，可用醫保卡進行消費。公司全面啟動全國藥線連鎖系統，公司已與一心堂、健之家、福林堂、東駿大藥房、雲南白藥大藥房等連鎖藥店近3000家終端藥店全面合作。使得健字號系列產品全面進入全國醫藥連鎖系統進行市場擴張，最終實現強強聯合，迅速占領全國藥線市場。
網際網路的力量為企業創造出低成本開展市場行銷的平台，讓企業以全程電子商務來改造自身的經營模式。2009年2月，公司網站正式上線開通；2012年12月，公司摩爾農莊官方旗艦店入住亞馬遜商城；2013年3月，摩爾農莊官方旗艦店入住京東商城；建行網路商城已經入住，2014年6月入駐蘇寧易購。目前公司有機核桃乾果在淘寶網天貓商城成為雲南核桃銷量第一產品。
企業榮譽
公司現已發展成為雲南省級農業及省級林業龍頭企業、省創新型試點企業、雲南省綠色有機食品產業協會副會長單位。
2010年、2011年、2012、2013年公司連續四年在由國家七部委共同主辦的第八屆、第九屆、第十屆及第十一屆“中國食品安全年會”上榮獲“食品安全示範單位”榮譽。
2011年企業被國家農業部認定為“全國農產品加工業示範企業”；企業被國家發改委認定為國家生物產業高新技術示範工程項目。
2012年被雲南省人民政府在“百戶優強民營企業、百強民營企業家”表彰大會上授予企業為“優強民營企業”。
公司在第七屆世界核桃大會上榮獲“中國優秀核桃加工企業”榮譽。
公司核桃乾果及摩爾農莊聰滋核桃乳在第七屆世界核桃大會上榮獲“中國優質核桃產品金獎”榮譽，聰滋核桃乳還被評為2013年中國農產品加工業投資貿易洽談會優質產品。
企業通過了國家質量技術監督局AAA級標準化良好行為認證，還被授予“全國綠色食品示範企業”。
公司目前公司銀行信用等級為：農業發展銀行AAA級，工商銀行AA+，建設銀行aaa。
主營產品
（一）摩爾農莊聰滋飲料（表述需審核是否準確？？）
全國唯一一款健字號（國食健字G20090594）核桃乳功能性飲料，具有輔助改善記憶的保健功能；純天然飲料，不添加任何香精、色素、激素、興奮劑，適合所有人群飲用；天然原生DHA，富含牛磺酸、乳酸鋅，維生素B6等營養成分，可緩解腦力疲勞，促進大腦發育；產品榮獲“第七屆世界核桃大會金獎”。
（二）摩爾農莊2A核桃乳保留了核桃的營養精華，清香爽口，補充你每日所需的營養；採用保健食品GMP生產線生產，通過國家綠色食品認證，新均衡、易吸收；產品榮獲“中國首屆核桃大會金獎”。
（三）摩爾農
莊高鈣核桃乳乳鈣富含檸檬酸鈣、磷酸鈣、離子鈣，對腸胃沒有任何負擔，容易被人直接吸收利用；鈣離子游離程式更簡單、直接、小分子易吸收，真正改變“補不進，沉不下”的局面。
（四）摩爾農莊核
桃乳（利樂鑽）保留了核桃的營養活性成分，口
味香醇，營養豐富；擁有高價值低熱量的優質植物蛋白，且所含植物蛋白符合人體所需，易吸收；利樂鑽包裝，紙、鋁、塑組成的六層複合紙包裝，有效阻隔空氣和光線，延長保質期，飲用更安全。
核桃營養價值
核桃，(Juglansregia)，落葉喬木，奇數羽狀複葉，小葉橢圓形，核果球形，外果皮平滑，內果皮堅硬，有皺紋，呈大腦形。屬種子植物門，木材堅韌，可以做器物，果仁可以吃，可以榨油，也可以入藥。原產於中亞地區，又稱胡桃、羌桃，與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大幹果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配製糕點、糖果等，不僅味美，而且營養價值很高，被譽為“萬歲子”、“長壽果”。
營養成分
熱量 622(千卡)、硫胺素 0.152(毫克)、鈣 52(毫克)、蛋白質 14.2(克)；核黃素 0.12(毫克)、鎂 132(毫克)、脂肪 58.2(克)、煙酸 0.2(毫克)；鐵 2.2(毫克)、碳水化合物 9.6(克)、維生素C 1(毫克)、錳 3.44(毫克)；膳食纖維 9.5(克)、維生素E 43.21(毫克)、鋅 2.17(毫克)、維生素A 5(微克)；膽固醇 0(毫克)、銅 1.17(毫克)、胡羅卜素 2(微克)、鉀 385(毫克)；磷 294(毫克)；視黃醇當量 5.2(微克)；鈉 6.4(毫克)、硒 4.62(微克)。
營養價值
官方調查：核桃80%的脂肪為不飽和脂肪酸，富含Cu、Mg、K、維生素B1、B6等人體需要的微量元素，對愛美的朋友們是最佳的健康食品。價值豐富，有“萬歲子”“長壽果”“養生之寶”的美譽。
核桃可以減少腸道對膽固醇的吸收，對動脈硬化、高血壓和冠心病人有益，核桃有溫肺定喘和防止細胞老化的功效，還能有效地改善記憶力、延緩衰老並潤澤肌膚。核桃樹葉中含有抗生物質，因此也有殺菌的功效。
藥用價值
核桃味甘、性溫，入腎、肺、大腸經。可補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便。
主治：腎虛喘嗽、腰痛；（核中木質隔層）味苦、性溫；補腎，澀精。1.破血祛瘀：用於血滯經閉、血瘀腹痛、蓄血發狂、跌打瘀能等病症。
2.潤燥滑腸：用於腸燥便秘的大便難解。本品苦泄散瘀，入肝經血分，有較強的活血調經、祛瘀生新之功，適於血分瘀滯較重者。此外，兼有潤腸、止咳之功。
3.補虛強體，提供營養：經動物實驗證明，含胡桃油的混合脂肪飲食，可使體重增長，血清白蛋白增加，而血膽固醇水平升高卻較慢，故核桃是難得的一種高脂肪性物質的補養品。
4.消炎殺菌，養護皮膚：桃核仁有直接的抑菌消炎作用。據臨床報導，將核桃仁搗爛製成的核桃焦油氧化鋅糊膏，治療皮炎、濕疹，有效率可達100%。核桃仁富含的油脂，有利於潤澤肌膚，保持人體活力。
5.防癌抗癌：實驗證明，核桃有效成分對小鼠S37腫瘤有抑制作用。核桃技對多種腫瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃對癌症患者還有鎮痛，提升白細胞及保護肝臟等作用。
