提子餅乾

食材明細

高筋粉 適量
黃油 適量
葡萄乾 適量
雞蛋 適量
適量
適量
紅酒 適量

做法

先把黃油融化,加入糖和少量奶粉,三個雞蛋黃,用打蛋黃器打發
給大家看下融化的黃油和打發中的
葡萄乾用紅酒浸泡
打法好的黃油中放入麵粉哈,然後和成麵團,然後把麵團擀成餅,切塊,然後烤箱預熱後,十五分鐘
上烤箱前,需要用蛋黃液刷表面的,有光澤,有賣相
小貼士
手工打的效果也不如電動的好,第四步麵團擀餅時我做了厚薄兩種,薄的超脆,有那種烤的香味,但是厚的就比較像賣的那種,口感適中的餅乾了。

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