內容簡介
25種能量食物，每天保持精力充沛！運動、工作、學習……為你建議最佳食物，補充能量！能讓你提升精力的食物，美味食譜，輕鬆烹製！由英國營養學家和醫師共同推薦，為你充電，每天保持精力充沛！
高能食物給予你能量和力量。進食這些食物使你的精力更加充沛，讓你能更滿意地享受生活。高能食物可以抵抗疲勞，增強免疫力，有助於你保持健康。
在所有你進食的食物中，不可否認，其中某些食物比其他食物更有益於健康，具有更豐富的營養：維生素、礦物質以及天然植物化學成分。多進食這些食物，令你的飲食結構保證不同食物的正確比例，你就可以獲取更多的能量，也會有更多的精力、持久力和耐力。許多研究表明，在飲食中多進食某些食物，可以使人更健康，並且避免某些疾病的發生。
在本書中，你將會了解這些食物的營養成分，以及如何用它們烹製出美味佳肴。我們特彆強調，多食用複合碳水化合物類食物(也叫澱粉食物或全麥食物)以及水果和蔬菜，因為它們是最強大的能量來源。
作品目錄
什麼是高能食物?
健康飲食中的高能食物
高能食物&菜譜
杏
鱷梨(牛油果)
香蕉
橘類水果
棗
玉米
胡蘿蔔
豌豆
西洋菜
馬鈴薯
糙米
全麥麵條
全麥麵粉
麵包
蕎麥
高能量穀物
薰谷麥和蒸粗麥粉
小麥胚芽
燕麥
堅果
子實
豬肉
瘦肉和野味
肝
魚
海鮮
辭彙
索引
致謝
