掛麵湯

掛麵湯是一款美味食譜，主要原料是手工掛麵、土豆等，這道麵湯製作簡單、營養豐富，鮮香可口。

基本信息

• 中文名：掛麵湯

• 中文名：掛麵湯
• 主要食材：手工掛麵,土豆，紅蘿蔔，芝麻，食鹽等
• 分類：湯類
• 口味：可口 味美

• 地區：上黨地區一種地方小吃

上黨小吃

上黨地區一種地方小吃〈襄垣縣多有〉！

材料

掛麵湯

手工掛麵,土豆，紅蘿蔔，芝麻，食鹽，食醋，調料粉。

將土豆和蘿蔔切絲開水中瀝出備用，芝麻炒熟研末。

做法：掛麵放入開水鍋中煮熟，先將土豆絲和蘿蔔絲放入碗中,然後加湯，再將煮熟的掛麵用筷子挑出放碗中，加食鹽，食醋，調料粉即可食！

口感

可口 味美！